Ornish Diet: Planen for lavt fettvekt som også er bra for hjertet ditt

Med fokus på animalske proteiner og fettrike matvarer i dagens populære dietter som paleo , keto diett , og Hele 30 , det er vanskelig å tro at bare to tiår siden var fettfattige dietter, som Ornish Diet, trenden.

Ornish Diet er godkjent av tidligere president Bill Clinton, og er et eksempel på at noen fettfattige dietter fungerer med riktig tilnærming. Mens Ornish -diettplanen ikke er øverst på U.S. News & World Report for beste dietter for 2019 , Ornish Diet er nummer ni - knyttet til det nordiske kostholdet - blant de ti beste generelt beste dietter .

I en tid der fettfattig diett er rynket på, la oss ta en titt på hva som gjør Ornish Diet -planen så spesiell.

Hva er Ornish Diet?

Dean Ornish , MD, klinisk professor i medisin ved University of California, San Francisco og grunnlegger av den ideelle organisasjonen Forskningsinstitutt for forebyggende medisin , opprettet Ornish Diet på begynnelsen av 1990 -tallet.

Basert på boken hans fra 1995, Dr. Dean Ornishs program for reversering av hjertesykdom , understreker Ornish Diet en vegetarisk spiseplan som inkluderer fullkorn, frukt, grønnsaker og begrensede raffinerte karbohydrater, animalske proteiner og fett. Bare 10 prosent av kaloriene dine skal komme fra fett. Dietten er best kjent for sine påstander om å forebygge og reversere hjertesykdom. Faktisk er det knyttet til topplasseringen med middelhavskosten som beste hjertesunt kosthold i 2019 .

I motsetning til andre dietter og vekttapplaner der ute, fokuserer Ornish Diet også på den mentale siden av vekttap ved å inkludere understreke ledelsesteknikker. Stressreduksjon er et kjerneelement i Dr. Ornishs program, og han anbefaler dyp pusting, yoga , og meditasjon .

Dr. Ornish anbefaler også å gjøre en rekke øvelser, inkludert motstandstrening, tøyning og aerob trening. Å utdype forholdet til familie og venner og bygge støtte fra samfunnet er også nøkkelen, da de kan påvirke helsen din positivt.

Fungerer Ornish Diet -planen?

Å følge Ornish Diet -planen kan føre til noen positive resultater, for eksempel økt forbruk av frukt, grønnsaker og fiber og redusert inntak av raffinerte karbohydrater, natrium og alkohol. Kostholdet er flott for mennesker som lever med kroniske sykdommer , for eksempel hjertesykdom og diabetes , som ønsker å forbedre og potensielt reversere tilstanden. Og fordi det trekker ekstra fokus til trening, stressreduksjon og sosial støtte, kan Ornish Diet være bra for folk som ønsker å forbedre sin generelle helse.

Dr. Ornish har dirigert mange studier om effektiviteten av Ornish Diet for forebygging og behandling av ulike sykdommer, inkludert hjertesykdom, prostatakreft og diabetes , samt vekttap, og depresjon .

En av de mest banebrytende studiene, livsstilens hjerteforsøk , var den første randomiserte kliniske studien som hadde som mål å reversere hjertesykdom uten medisiner eller kirurgi. Studien, som fulgte 48 pasienter med alvorlig koronar hjertesykdom over en seksårsperiode, konkluderte med at de som fulgte en sunn livsstil-i likhet med anbefalingene i Ornish Diet-hadde større reduksjoner i hjerte- og karsykdommer etter fem år. På den annen side fortsatte de som ikke fulgte livsstilsendringen, å utvikle en hjertesykdom.

I følge en 2005 studie publisert i Journal of Urology , kan Ornish Diet også bidra til å forhindre og til og med reversere prostatakreft på et tidlig stadium. Tilsvarende, a 2005 studie i American Journal of Cardiology fant at pasienter som fulgte Ornish Diet hadde redusert diabetesmedisinen og hadde betydelige forbedringer i blodsukkeret.

Når det gjelder vekttap, en studere fra American Journal of Cardiology antyder at å følge Ornish Diet -planen kan føre til betydelig vekttap på grunn av de sunne livsstilsendringene som følger med dietten. Og mens noen studier har vist at diett med lavt karbohydratinnhold og mye fett er mye mer effektivt for å slippe uønskede kilo på kort sikt, en nylig 2018 studie fra JAMA viste at det ikke er noen stor forskjell i vekttap mellom lavkarbo og lite fett, som Ornish Diet.

Hva du skal spise på Ornish Diet -planen

Ornish Diet handler ikke om å konsumere færre kalorier, men om å gjøre smartere matvalg. Programmet tilbyr to separate planer: et mildt forebyggende kosthold og et mer stivt reverseringsdiett.

Forebyggende diett gir større spillerom for mennesker, avhengig av deres personlige mål, og kan inkludere moderate mengder fisk, skinnfri kylling, avokado , nøtter og frø. På den annen side inkluderer retningslinjer for reversering diett inntak av ikke mer enn 10 prosent av kalorier fra fett og ikke mer enn 10 milligram kolesterol per dag. Det krever også eliminering av kjøtt, fisk, fjærfe og koffein (unntatt grønn te), begrensende sukker , natrium og alkohol, og spiser bare en porsjon soya daglig.

Begge spiseplanene anbefaler å unngå mettet fett fra animalske proteiner og fullfett meieri. Dr. Ornish anbefaler å få komplekse karbohydrater fra frukt, grønnsaker, fullkorn, belgfrukter og magert protein fra fettfrie meieriprodukter , soya og eggehvite.

Ulemper ved Ornish Diet

Selv om Ornish Diet-planen ikke er et kaloribegrenset kosthold, er inntaket av fett og animalsk protein sterkt begrenset, noe som kan føre til redusert metthet fra måltider og ernæringsmessige mangler i B12 og jern. For folk på reversering diett, som er i hovedsak vegansk , kan dietten være vanskelig å opprettholde på lang sikt. Dietten kan også være svært lav i kalorier og visse næringsstoffer, avhengig av hva folk velger å spise.

Hvordan komme i gang med Ornish Diet -planen

Siden begge spekter av dietten innebærer begrensning av animalske proteiner, starter du med å bytte kylling og biff for plantebaserte proteiner, for eksempel tofu, bønner, linser eller tempeh. Ligner på Fleksitær diett , oppfordrer Ornish Diet til å øke inntaket av frukt, grønnsaker og fullkorn ved måltider og snacks.

Hvis du følger den forebyggende diettplanen, som gir mulighet for litt sunt fett, må du utøve porsjonskontroll med nøtter, avokado og olivenolje for å sikre at du ikke får i deg for mange kalorier. Og hvis du følger diettplanen for reversering, jobber du med en registrert diettist som er kjent med Ornish Diet for å sikre at du bruker nok kalorier og tilstrekkelig mengde næringsstoffer hver dag.

Som alltid, sjekk med legen din eller en registrert diettist før du starter et nytt kosthold. De kan anbefale den beste vekttapsplanen som passer dine kostholdsbehov og livsstil. Det er også verdt å merke seg det Medicare og Medicaid dekke Ornish -programmet for reversering av hjertesykdom som en del av dekningen av intensive rehabiliteringsprogrammer for hjerte. Noen private forsikringsselskaper dekker også Ornish Diet -planen for pasienter med type 2 diabetes, så husk å snakke med legen din hvis du er interessert.

Vil du lære mer? Besøk Pynt diett nettsted for en fullstendig beskrivelse av planene og ytterligere ressurser.