Er Smoothies sunt? 5 måter din smoothie får deg til å gå opp i vekt

Bare fordi smoothien din er fullpakket med frukt og grønnsaker, betyr det ikke at den er lav i kalorier eller bra for deg. Selv grønne smoothies kan føre til vektøkning hvis du ikke er forsiktig med hva du legger i den. Enten det er kjøpt eller hjemmelaget, kan din favorittblandede drikke skjule uønskede kalorier, sukker og fett.

Er det sunt å ha en smoothie til frokost?

Ja, smoothies kan lage en sunn frokost, så lenge de er fylt med en god balanse av næringsstoffer, inkludert protein, karbohydrater og sunt fett, ifølge Bonnie Taub-Dix, RDN, skaperen av BetterThanDieting.com , og forfatter av Les den før du spiser den - tar deg fra etikett til bord . I motsetning til juice, fjerner smoothies ikke fiberen fra grønnsaker og frukt, så de blir mer mettende.

'Smoothies kan lage en sunn frokost, men de har utviklet seg til å ha en helse-glorie selv om du legger mye fruktjuice og sirup i dem,' sier Taub-Dix. 'Det kan få deg til å føle deg forfrisket litt på grunn av høyt sukker, men så blir du sulten igjen kort tid etterpå.'

For å gjøre din smoothie mer mettende og redusere sukkerinnholdet, anbefaler diettister å spise mellom 20 og 30 gram protein til hvert måltid. Proteinpulver er en utmerket måte å pakke inn dette viktige makronæringsstoffet på, men husk det velg varianter som har lite eller ingen sukker og har null kunstige søtningsmidler .

Du vil også være forsiktig med hva slags flytende base du velger. Fruktjuice er fylt med sukker og mangler protein og fett. I stedet går du for fettfattig melk eller et usøtet, ikke-meieriprodukt som du ønsker, som mandel, kokos eller cashew. De vil ikke ha så mye protein som kumelk, men de vil ha et sunt fett som vil hjelpe dempe sult.

'Jeg liker å bruke Almond Breeze sin usøte mandelmelk , sier Taub-Dix. 'Det er bare 30 kalorier per porsjon, og er en utmerket kilde til kalsium og vitamin D og E. Det er også en god kilde til vitamin A og er laktose-, gluten- og melkefri, slik at hele familien kan nyte det. '

Sunt fett kan også komme fra usøtet nøttesmør og hamp, chia eller hakket linfrø; de legger til litt knase også for fordøyelsen. 'Tilsetning av 2% gresk yoghurt inneholder også sunt fett og protein uten å legge for mange kalorier. Det gir også krem ​​og volum, så det fremmer metthet, sier Taub-Dix.

Videre legger til sukkerfattig frukt til din smoothie er en god måte å tilsette litt naturlig sødme uten sukker - bare husk å bare holde deg til en eller to porsjoner. Overbelastning av smoothies med frukt kan føre til at blodsukkernivået skyter i været og krasjer raskt. Å bruke frossen frukt i stedet for fersk hjelper deg med å tykne smoothien din og gjøre dem kremere.

For å ytterligere fremme metthet og hjelpe fordøyelsen, foreslår Taub-Dix å spise smoothien din i en bolle med en skje, i stedet for å slurpe den ned med en straw. 'Det er faktisk bedre å tygge og svelge mat i stedet for å drikke mat for fylde,' sier Leah Groppo, en klinisk diettist ved Stanford Health Care. For ordens skyld er det ingen bevis for at blanding av maten øker hvor godt du absorberer næringsstoffene. Blandet mat beveger seg bare raskere gjennom deg, noe som betyr at du faktisk kan absorbere mindre enn hvis du skulle tygge maten.

Er smoothies like gode som å spise frukt?

Ja og nei. Hvis du legger på for mye frukt og bruker fruktjuice som base, risikerer du å spise for mye sukker og kalorier, sier Taub-Dix. Men hvis du begrenser fruktinntaket til ikke mer enn to porsjoner i smoothien din, får du en sunn mengde frukt mens du høster antioksidanter.

Er grønne smoothies sunne?

Hvis du har problemer med å spise nok grønnsaker, er smoothies en fin måte å inkludere mer grønt i kostholdet ditt med smakene du liker. Å kaste i mørke, grønne greener sikrer at du får en heftig dose vitamin A. og TIL , så vel som fiber, men frossen blomkål, søtpotet , og courgette er også gode alternativer. For en ekstra ernæringsøkning, bør du vurdere å stikke inn noen gurkemeie , matcha pulver , eller adaptogener og varmende krydder som kanel og kardemomme for smak.

Noen som er vegetabilske, vil synes det er lettere å nippe til en grønn smoothie hvis den smaker jordbærbanan. Og så er det noen mennesker som liker å fylle på greener og blande det med friske urter i stedet for frukt. Alt avhenger av din smakspreferanse, sier Taub-Dix.

Men du vil også være oppmerksom på porsjoner: Groppo anbefaler å beholde snack smoothies under 150 kalorier og alt du drikker som et måltid under 350 kalorier hvis du prøver å gå ned i vekt. Folk som prøver å opprettholde vekten, kan gå opp til 500 til 600 kalorier for en fylling måltidserstatningshake .

Nå som du vet hvordan du gjør en smoothie til et sunt måltid, her er noen andre måter din smoothie kan sabotere vekttapet ditt - og hvordan du kan fikse det.

Feilen: Du kan føle dydig sluke ned en heftig smoothie, men du spiser lett mer enn du aner. Smoothies kan inneholde et kilo eller mer av produkter - betydelig mer enn du noen gang ville spise rå. Alt dette gir ekstra kalorier, karbohydrater og sukker. En smoothie bør ikke være mer enn åtte til 10 gram, ifølge Groppo. De fleste ferdiglagde eller på bestilling smoothies er nesten det dobbelte av 16 eller 24 gram. Noen smoothies er også overbelastet med andre matvarer, som granola og mer frisk frukt. Men i virkeligheten trenger du ikke disse tilleggene.

Slik løser du det: Mål ut 8 gram og frys ekstra for senere. Når du bestiller, bestiller du barnets størrelse - det er vanligvis nærmere 10 gram. Eller be om to kopper og del det opp slik at du ikke blir fristet til å drikke det hele på en gang. Du kan alltid fryse eller dele den uspiste porsjonen din.

Feilen: Selv kalorifattige matvarer-som frukt og grønnsaker-legger til. Og mange smoothies inkluderer ingredienser som yoghurt, pisket krem, søtningsmidler, sorbet, eller til og med iskrem som øker kaloriene. Flasker og på bestilling smoothies kan enkelt pakke inn 300 til 600 kalorier i 16 gram. 'Ikke anta at en pakke eller en flaske er en porsjon,' sier Groppo. 'Se på ernæringsetiketten for å se hvor mange porsjoner som er i den.'

Slik løser du det: Hold øye med smoothies tilsatt nøtter eller frøsmør, kokosolje eller avokado, da disse alle tilsetter betydelige mengder kalorier. Hvis du tar en smoothie til en matbit, ikke glem å inkludere den i dine totale kalorier for dagen.

Feilen: Smaksløkene dine lyver ikke: Hvis smoothien din smaker søtt, er den sannsynligvis full av sukker-mange kjøpte alternativer har nesten like mye sukker som brus. Jamba Juices bananbærsmoothie har for eksempel hele 59 gram på 16 gram. Problemet er at mange kjøpte smoothies har tilsatt sukker, ofte i form av hvitt sukker, sirup, honning eller lønnesirup. Overdreven sukker kan gjøre deg sliten og sur et par timer senere og forårsake ødeleggelse av blodsukkeret.

Slik løser du det: Sørg for at smoothien din har flere grønnsaker enn frukt, og velg sukkerfattige grønnsaker som grønnkål, spinat, agurk og courgette. Hold deg til ikke mer enn to porsjoner frukt i smoothien din.

Feilen: Sukkerhastigheten fra en smoothie øker blodsukkeret og gjør at du føler deg sliten og sulten bare timer senere. En mangel av protein og sunt fett betyr også at du blir sulten raskere.

Slik løser du det: Ro ned. Spis en smoothie med en skje i stedet for å slurpe den opp med et sugerør. Pluss, når du faktisk setter deg ned og tygger maten din, skiller kroppen din ut hormoner som bidrar til å øke metthetsfølelsen (eller hvor mett du føler deg), sier Groppo. Tilsetning av fett og protein vil hjelpe deg til å føle deg mett lenger. Halvparten av en avokado er rundt 117 kalorier, og en halv kopp gresk yoghurt er rundt 100 kalorier. Et ekstra boost av fiber og protein fra hampfrø, chiafrø og linmel kan også hjelpe deg med å holde deg mett.

Feilen: Kroppen din er bedre i stand til å håndtere sukker til forskjellige tider av dagen. Jo mer aktiv du er, desto bedre kan kroppen din bearbeide og absorbere sukker. Bedre absorpsjon betyr at blodsukkeret ikke vil stige så mye, og du blir ikke sliten og sulten timer senere. Noen liker å drikke en smoothie først om morgenen eller som et måltidserstatning.

Slik løser du det: Nyt en smoothie etter trening er best, men ellers hold deg til lunsj eller en annen del av dagen når du er mest fysisk aktiv. Taub-Dix sier at væsker blir lettere fordøyd enn faste stoffer, noe som gjør den flott som en drink etter trening når du trenger raske karbohydrater, proteiner og sukker.