De beste måltidspreparatbeholderne for å holde maten fersk, ifølge diettister

Har du bestemt deg for å prøve et måltid i 2020? Flott! Du har sikkert lest deg opp hvordan du forbereder måltider , plukket ut måltidene dine , og lager på de faktiske ingrediensene. Men det er et viktig element som kan lage eller bryte dine måltidsforberedelsesplaner: beholderen. Det kan virke trivielt, men å ha riktig lagringsmetode er nøkkelen til å perfekt dele ut måltidene dine og holde dem ferske i flere dager.

Å velge containere kan være overveldende, siden det er uendelige alternativer der ute. I tillegg kan feil type beholder lekke, være vanskelig å vaske eller til og med inneholde skadelige materialer. Men ikke vær redd! Når du vet hva du skal se etter, vil du oppdage at det er tonnevis av matlagingsbeholdere som passer regningen. Det er så enkelt som å legge dem til i handlekurven din, og du vil være på vei til å spise sunt på kort tid.

Hvordan velge den beste beholderen til tilberedning av måltider

Tenk på materiale: Måltidsbeholdere er laget av en rekke materialer, inkludert glass, silikon, metall, bambus eller plast. Noe plast kan inneholde BPA, et skadelig industrikjemikalie. Unngå å bruke plastbeholdere som inneholder resirkuleringskodene 3 eller 7, som indikerer at elementene kan inneholde BPA, sier Toby Amidor, R.D., C.D.N., forfatter av Den beste rotisserie kyllingkokeboken .

Når det er sagt, er det mange BPA-frie plastbeholdere som er helt trygge å bruke. Selv om glass alltid er fri for BPA, bemerker Amidor at det også kan bli tungt. Jeg har en kombinasjon av glass, plast og metall og sørger for at jeg har beholdere som er ovnssikre, mikrobølgeovnssikre og fryservennlige, sier hun.

Sørg for at de er lekkasjesikre: Det er virkelig ingenting verre enn å ta deg tid til å forberede lunsj, bare for å finne at det søles ut over vesken din når du kommer på jobb. Jeg ser etter beholdere som har et lokk med en silikonforsegling som klikker på basen for ekstra tetthet, sier Casey Seiden, MS, R.D., C.D.E., forfatter av Måltidspreparat for to . Amidor anbefaler også å lese anmeldelser på nettet før du kjøper for å se hva andre har sagt om beholderens lekkasje.

Mål for allsidighet: Å ha en haug med forskjellige beholdere gjør det enkelt å lagre store og små partier uten å spise opp ekstra plass i kjøleskapet. Seiden anbefaler å kjøpe beholder med måltider og snacks, slik at du enkelt kan dele ut maten på forhånd. Hvis du liker variasjon i måltidet, foreslår Amidor også å kjøpe en kombinasjon av beholdere med flere rom og enkeltrom.

Tenk på hvordan du lagrer beholderne i hjemmet ditt før du kjøper. Hvis du bor i en liten leilighet, er et sett med 30 deler glassbeholdere kanskje ikke ideelt. Jeg liker å få mest mulig ut av fryseren og kjøleskapet mitt ved å kjøpe måltider som enkelt kan stables over hverandre, og jeg liker også nestbare beholdere som tar mindre plass i skapet mitt, sier Amidor.

Nå som du har tipsene til å velge de beste beholderne til matlaging, er her noen av våre favorittvalg som passer regningen:

Dette oppbevaringssettet for måltider er tilgjengelig i en rekke størrelser, og starter med dette enkle settet med fem beholdere. De er lekkasjesikker, lufttett, BPA-fri, lukt- og flekkbestandig, og har innebygde ventiler under låsene som tillater sprutbestandig mikrobølgeovn, sier Amidor. Dessuten kan de stables for enkel oppbevaring og tåler oppvaskmaskin for enkel opprydding.

Med ni forskjellige beholdere å velge mellom, er dette settet har du dekket når du vil blande og matche store mengder enkeltkomponenter (som en form med stekte grønnsaker eller kyllinglår ). Låsen på dekslene er luft- og vanntette for å fremme friskhet og minimere rotete søl. Som en ekstra bonus er de mikrobølgesikre og varmebestandige, gjør det enkelt å varme opp ting som lasagne eller gryteretter i ovnen.

Disse lufttette matlagringsbeholderne har fire låseklapper for å sikre de lekkasjefaste lokkene, sier Amidor. Beholderne er laget av BPA-fri plast, noe som gjør dem ekstremt lette. De er også trygge i mikrobølgeovn, fryser og oppvaskmaskin. Det er også et flott sett for nybegynnere som ikke vil ta for mye plass med beholderne sine.

Foretrekker du å pakke måltidene i individuelle porsjoner? Disse to-koppsbeholderne er akkurat passe store , og den tredje inneholder eventuelle ekstra du har for uken. Sett dem i kjøleskapet eller fryseren, og ta tak i det du trenger før du går ut av døren om morgenen. De forseglede lokkene betyr at maten din ikke søler eller lekker.

Glassglass er perfekte for oppbevaring av alt fra sauser til dressinger til supper . Du kan bruke dem som to-go containere for salater og smoothies også. Dette settet med 16 unse krukker er et godt startpakke for alle som ønsker å bytte ting fra den gjennomsnittlige firkantbeholderen.

Hvis du leter etter et rimeligere alternativ, er denne 20-pakken med Bento-bokser med 2 rom praktisk. Selv om de er litt mindre holdbare enn noen andre alternativer, er disse perfekt for alle som har en tendens til å glemme å ta med matlagingsbeholderne hjem eller mister dem regelmessig. Og de sjekker alle boksene: Disse måltidsforberedende bentokassene er mikrobølgeovn, BPA-fri, tåler oppvaskmaskin, mikrobølgeovn og kan stables for enkel lagring, sier Amidor.

Hvis du liker måltider med flere komponenter, er disse to-go-glassene noe for deg. Hver har tre rom , slik at du kan pakke en hovedrett og sider i et enkelt å ta-fat.

Dette er det eneste unntaket fra glass-over-plast-regelen. Stor, zip-top poser kan være en livredder når kjøleskap eller fryser er liten . I motsetning til større glassbeholdere, ligger disse oppbevaringsposene flate, slik at de tar mindre plass. Bare la maten avkjøles før du pakker den, for å forhindre at plasten lekker ut. Unngå å varme opp mat i plastposer også.

Hvis du virkelig ikke vil gå plastruten, er Stasher -poser et miljøvennlig baggealternativ. Bruk dem til alt fra lagring hjemmelagde energibitt til marinering av kylling til frysing av rester. Den fleksible designen gjør at de kan ligge flatt, stå opp og ta svært lite plass i skap og kjøleskap , sier Seiden.

Og du kan kaste dem i oppvaskmaskinen. Snu dem ut og inn for en grundig rengjøring, sier Chelsey Amer, MS, R.D.N., C.D.N., eier av Chelsey Amer Nutrition med base i New York City .

Blir du alltid sulten mellom måltidene? Disse holdbare, lekkasjesikre oppbevaringsburkene beholder snacksene dine organisert og frisk - så alt du trenger å gjøre er å nyte dem! Forbered favorittfrukt, grønnsaker og nøtter for å unngå klokken 15.00. spasere til salgsautomaten.

Disse beholderne er en av mine favoritter fordi de er laget av rustfritt stål og absorberer ikke smakene av maten de inneholder , sier Amer. De er også BPA-fri, kan stables og tåler oppvaskmaskin.

Disse glassbeholderne kommer i forskjellige former som passer for snacks og måltider, og de har slitesterke, søtfargede lokk som ikke lekker, sier Seiden. Som en bonus er de laget med herdet glass, det vil si fem ganger sterkere enn vanlig glass , så den er motstandsdyktig mot flis eller sprekker.