Bojsha65Getty Images Spør omtrent hvem som helst hva forskjellen mellom plantebasert og vegansk mat er, og du får det samme svaret: 'De er det samme, ikke sant?' I motsetning til hva dagligvareemballasje og sosiale medier kan antyde, er det faktisk en ganske stor forskjell mellom disse kostholdsstilene - og du vil sannsynligvis oppdage at du foretrekker den ene fremfor den andre, avhengig av dine mål og verdier.
Så hva er det som gjør a plantebasert diett annerledes enn et vegansk kosthold? For å få det rett, snakket vi med dietister nedenfor. (Spoiler: Du spiser mye grønnsaker uansett.)
Hva er definisjonen på et vegansk kosthold?
'En vegansk livsstil består av ekskludert alle animalske produkter , for eksempel egg, meieri, kjøtt og til og med honning, sier Jerlyn Jones, R.D.N., L.D., eier av livsstilsdiettisten . 'De spiser frukt, grønnsaker, belgfrukter, nøtter og frø i stedet for å utgjøre de fleste måltidsplanene.' I hovedsak: Ingen produkter fra dyr er tillatt.
Veganer kan heller ikke bruke klær eller bruke produkter laget av eller med dyr, inkludert ull og silke. Og selv om et vegansk kosthold automatisk er plantebasert, har betydningen av begrepet utviklet seg til noe nytt.
Hva er definisjonen på et plantebasert kosthold?
'Det er egentlig ingen definisjon på hva' plantebasert 'er, sier Diana Sugiuchi, RDN, LDN, grunnlegger av Nær familieernæring . For noen mennesker betyr det ikke kjøtt; for noen betyr det litt kjøtt; og for noen betyr det å legge til flere planter. ' I hovedsak går plantebaserte midler plassere planter i sentrum av hvert måltid .
'De to livsstilene er veldig like, men den viktigste forskjellen er at du ikke nødvendigvis eliminerer alle animalske produkter i et plantebasert kosthold, legger Jones til. Fokuset er hovedsakelig på grønnsaker og frukt, men du kan også inkludere ting som kylling eller sjømat av og til.
Den viktigste forskjellen er at du ikke nødvendigvis eliminerer alle animalske produkter i et plantebasert kosthold.
Hvilket kosthold er bedre for vekttap?
Alle kan tjene på å spise mer plantebasert mat, sier Jones. Det er ikke begrenset til bare de som ønsker å forebygge eller behandle visse sykdommer. Alle kan komme ombord med å spise mer frukt og grønnsaker, for det er det som anbefales. For å få mest mulig ut av dietten, bør halvparten eller mer av hvert måltid bestå av planter.
Det er mulig å gå ned i vekt og forbedre din generelle helse med både vegansk og plantebasert livsstil, og basert på dine personlige mål kan begge ha utrolig helsefordeler . Ingen av dem er automatisk sunnere - det er opp til deg å bestemme. Å spise planter er sterkt knyttet til bedre helse, inkludert vekttap , lavere risiko for kreft , og reduserte sjanser for Type 2 diabetes .
Det er ingen, bestemt diett som kommer til å fungere for alle, med deres livsstil og med deres smak, sier Sugiuchi, som anbefaler at alle møter en profesjonell før de starter en vegansk eller plantebasert livsstil. For å finne det beste dietten for alle, er det virkelig å tenke på din smak, endringer du virkelig vil kunne inkludere regelmessig.
Hva annet bør jeg vite?
Det kan være fristende å bytte umiddelbart, men begge diettister advarer mot å hoppe inn i viktige beslutninger. Hver gang du vil endre måten du spiser på, må du virkelig sette deg ned og planlegge for det, og det er der en registrert ernæringsfysiolog kan være en fordelaktig ressurs, sier Jones.
Å legge til planter er en fin måte å starte, sier Sugiuchi. Erstatter ett måltid per uke, hvis du spiser mye kjøtt, med en kjøttfri dag, som begrepet Kjøttfrie mandager , kan være en fin måte å introdusere disse måltidene som inneholder færre animalske proteiner.
Du trenger kanskje ikke engang bekymre deg for å følge en livsstil. Folk vil sette etiketter på måten de spiser på: vegansk, vegetarisk, pescatarian, sier Sugiuchi. Jeg er mye mer fan av å være fleksibel , spesielt hvis du går over til en annen måte å spise på.
