agrobacterGetty Images - En ny studere fant kvinner som spiser en diett som inneholder mye inflammatorisk mat, har opptil 12% økt risiko for brystkreft.
- Kronisk betennelse antas å være en forløper for ulike sykdommer, inkludert kreft, hjertesykdom og diabetes.
- Eksperter anbefaler å spise en diett i middelhavsstil rik på ikke-stivelsesholdige grønnsaker, fullkorn, frukt og magert protein for generell helse.
Å beholde brystkreft ut av fremtiden din, eksperter foreslå trener regelmessig, holder tritt med planlagt mammografi , og bli kjent med familiehistorien din. Nok et smart trekk? Fyll tallerkenen din med antiinflammatoriske matvarer.
I en ny studie, planlagt å bli publisert i European Journal of Epidemiology og er foreløpig kun tilgjengelig som sammendrag i journalen Nåværende utvikling i ernæring , Fulgte spanske forskere omtrent 320 000 kvinner fra Europeisk prospektiv undersøkelse av kreft og ernæring i 14 år. Blant gruppen ble 13 246 brystkreft -tilfeller identifisert i løpet av oppfølgingsårene.
Forskerne analyserte deltakernes dietter ved hjelp av selvrapporterte spørreskjemaer som inneholdt informasjon om maten de spiste og hvor ofte de spiste dem. Deretter mottok hver person en inflammatorisk poengsum av dietten basert på det totale inntaket av 27 matvarer. Disse matvarene ble målt etter deres inflammatoriske vekt. Så jo høyere poengsum en deltaker mottok basert på maten de spiste, desto mer inflammatorisk ble kostholdet deres ansett å være.
Resultatet: Kvinner som hadde høyest inflammatorisk diett, hadde opptil 12% økt risiko for brystkreft sammenlignet med kvinner som hadde lavest inflammatorisk diett. Økningen i risiko var mest utbredt blant kvinner før overgangsalderen (vanligvis de 50 år og yngre, eller de som ennå ikke har opplevd overgangsalder ).
Kvinner med høyest poengsum spiste mye kjøtt og kjøttprodukter (spesielt rødt og bearbeidet kjøtt), mat rik på usunt fett og oljer som smør og margarin og sukkerholdige søtsaker. Antiinflammatorisk mat, derimot, inkluderte belgfrukter, grønnsaker, frukt, litt frukt- og grønnsaksjuice, kaffe og te, sier hovedstudieforfatter Carlota Castro-Espin , en predoktor ved Catalan Institute of Oncology og Bellvitge Biomedical Research Institute i Barcelona.
Derfor er det viktig: Betennelse er iboende ikke en dårlig ting. Når noe kommer inn i kroppen din, reagerer immunsystemet ditt på å prøve å bli kvitt alt det ser på som en inntrenger. Dette svaret skulle til slutt bringe alt tilbake i balanse for å holde ting jevnt. Betennelse blir et problem derimot når den vedvarer lenger enn den burde eller kroppen din fortsetter å øke responsen når den ikke trenger det. Det kan føre til lavkarakter, kronisk betennelse, som eksperter mener er en forløper til forskjellige dødelige sykdommer , gjelder også kreft , på grunn av skaden det kan forårsake på friske celler.
Det er her antiinflammatoriske matvarer kommer inn. De inneholder kraftige næringsstoffer-som antioksidanter og fiber-for å avverge potensialet for langvarig skade. Middelhavskosten er et godt eksempel på et antiinflammatorisk kosthold og er i samsvar med retningslinjer for forebygging av kreft, sier Marji McCullough, R.D. , senior vitenskapelig direktør for epidemiologisk forskning for The American Cancer Society som ikke var tilknyttet studien. Den er rik på en rekke grønnsaker, frukt, fullkorn og fisk, samt olivenolje og nøtter.
Så, prøv dette tipset ved ditt neste måltid: Fyll minst to tredjedeler av tallerkenen din med ikke-stivelsesholdige grønnsaker, fullkorn og frukt og den resterende tredjedelen med magert protein, som omega-3-rik fet fisk. (Denne ekspertgodkjente liste over betennelsesbekjempende matvarer er et godt sted å starte.)
Deretter foreslår Castro-Espin også noen andre forebyggende tiltak for å redusere brystkreft risiko: Sikt på å gjøre litt hjertepumpende trening rundt 150 minutter per uke , samarbeide med legen din for å identifisere hva en sunn kroppsvekt betyr for deg, og gå lett på sprit - ikke mer enn 1 drink per dag for kvinner.
