Hvorfor du kanskje vil legge til alger i kostholdet ditt

De knallblå smoothiene og puddingene som har overtatt Instagram -feeden din, er ikke bare vakre å se på. De pakker også et alvorlig helsepunkt, takket være den samme supermat: alger.

Begrepet alger refererer faktisk til en familie av vannplanter som anslås å inkludere hvor som helst fra 30 000 til mer enn 1 million arter . Du har sannsynligvis hørt om noen av de mer populære variantene, for eksempel spirulina, chlorella, nannochloropsis og tang, og det er en god grunn. Ikke bare er de velsmakende-og gjør ho-hum-drikker til en levende blå fargetone-men en økende mengde bevis tyder på at de også er veldig bra for deg.

Her ser du de påviste fordelene med alger og hvorfor du kanskje vil legge den til i kostholdet ditt - spesielt hvis du ikke spiser massevis av fet fisk. (Mer om det på et sekund!) Pluss, noen kreative og enkle måter å bli mett av.

Helsefordelene ved alger

Det fremmer hjertehelsen.

La oss begynne med å snakke om de utrolige fordelene med omega-3 som finnes i fet fisk som laks og tunfisk. (Morsomt faktum: Fisk får omega-3 fra alger og tang de spiser.) Disse essensielle fettsyrene antas å fremme hjertes helse, bidra til å beskytte mot bryst- og tykktarmskreft, bekjempe kognitiv tilbakegang, lette reumatoid artrittsymptomer og til og med redusere risiko for depresjon, ifølge National Institutes of Health .

Kroppen kan bare bruke omtrent 15% av omega-3-stoffene som finnes i de fleste planter, men alger er unntaket.

Hvis du er ikke en fan av fisk (eller bare spis den en gang i blant), kan du ha som mål å få omega-3 fra plantebaserte kilder som valnøtter eller linfrø. Det eneste problemet? Omega-3-stoffene som finnes i de fleste planter, men gode for deg, er ikke så sterke som de som finnes i fisk, forklarer registrert diettist Isabel Smith . Faktisk kan kroppen bare bruke omtrent 15 prosent av omega-3-stoffene som finnes i de fleste planter, bemerker NIH.

Men alger er unntaket. Det er en plantebasert kilde til omega-3, og i motsetning til nøtter og frø, er fettsyrene i kroppen lette å ta opp. Faktisk, forskning har vist som omega-3 finnes i visse arter av alger, som f.eks nannochloropsis og spirulina , har samme biotilgjengelighet som de som finnes i laks.

Derfor er Smith en så stor fan. Jeg anbefaler ofte algebaserte omega-3 for mennesker som er vegetarianere eller veganer, for de med fiskallergi, eller for alle som har problemer med å få nok omega-3, sier hun.

Det kan bidra til å redusere risikoen for visse sykdommer.

Hvis du leter etter måter å øke hjertehelsen din, kan du vurdere algen din allierte. Tidlig forskning viser at å ta 4,5 gram blågrønne alger daglig gjennom munnen i seks uker reduserer høyt blodtrykk hos noen mennesker med hypertensjon. Forskning tyder også på at inntak av nannochloropsis kan skryte av antioksidantegenskaper som kan bidra til å senke kolesterol og triglyserider, noe som kan redusere risikoen for hjertesykdom.

Alger kan også spille en rolle i å beskytte og håndtere diabetes. En studie fant at overvektige voksne som tok 2000 milligram spirulina daglig i tre måneder viste en forbedring av insulinfølsomheten. Videre et daglig klorellatilskudd ble funnet å forbedre det faste blodsukkernivået til voksne på bare fire måneder. (Et dårlig fastende blodsukker er vanligvis en indikasjon på prediabte eller diabetes.)

Det kan styrke immunsystemet ditt.

Forskning tyder på at spirulina inneholder forbindelser som fungerer som antiinflammatoriske immunmodulatorer, noe som kan bidra til å gjøre sesongens allergisymptomer litt mer utholdelige. En annen studie funnet at friske voksne viste en økning i immunsystemaktiviteten etter å ha tatt chlorella i åtte uker.

Det kan gi deg et energiløft.

I tillegg til å være full av mineraler, er alger også en god kilde til B-vitamin. Disse næringsstoffene spiller en nøkkelrolle i gjøre mat til energi gir deg drivstoffet du trenger for å komme deg gjennom dagen med et lite sprett i skrittet.

Det kan bidra til å avverge ernæringsmessige mangler.

Omega-3 og B-vitaminer er ikke den eneste grunnen til at du kanskje vil legge til alger i kostholdet ditt. Alger som spirulina , chlorella , og nannochloropsis er rik på mineraler som jern, magnesium, sink og kalium, som kan være vanskelig å få nok av på en gitt dag.

Og få dette: Alger er også overraskende proteinrike. Du får 4 gram fra bare en spiseskje spirulina - det samme som du finner i en halv kopp fettfattig melk .

Enkle måter å legge til alger i kostholdet ditt

Opp for å prøve alger, men er ikke helt sikker på hvordan du skal komme i gang? Vi forstår det. Chlorella og spirulina finnes vanligvis i pulverform, og de kan være litt skremmende hvis du aldri har brukt dem før.

Men det er en haug med andre velsmakende måter å få deg mett av disse kraftige sjøgrønnsakene. (Bare sørg for å få grønt lys hos legen din først. Som med alle kosttilskudd har alger potensial til samhandle med visse medisiner .)

Her er noen av Smiths favorittideer:

Legg den til en smoothie: Til tross for fargen i ansiktet, har alger en mild smak som fungerer godt med de fleste frukter og grønnsaker. Prøv å tilsette en eller to spiseskjeer til de andre ingrediensene før du blander, anbefaler Smith.

Bland det til salatdressinger: Gjør hvilken som helst vinaigrette til et ernæringsmessig kraftverk ved å vispe en til to ss alger i din hjemmelagde favorittdressing.

Dryss den over popcorn: Prøv å bytte den vanlige raspede parmesanen for en teskje eller to alger.

Ikke heller bruke en kraftalger? Spør legen din om en alge kapsel eller myk gel er riktig for deg. En å vurdere: iWis algebaserte Omega-3 daglig støtte , som inneholder en proprietær stamme av nannochloropsis.