Total tid:0timer25minutter Ingredienser12 oz. linguine
2
liten courgette, halvert på langs
1
liten aubergine, skåret på langs
skiver på langs
2paprika (rød og gul), kvartet
1
rødløk, skåret i runder
2 ss.olivenolje, pluss mer til servering
1/2 ts.
Kosher salt
1/2 ts.pepper
revet parmesan, til servering
Denne ingredienshandlingsmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse- Varm grillen til middels høy. Kok linguine i henhold til pakningsanvisninger.
- Pensle i mellomtiden grønnsakene med olje, smak til med salt og pepper, og grill til de er møre, 3 til 4 minutter på hver side. Overfør til et skjærebrett og skjær i biter.
- Kast linguine med grillede grønnsaker. Drypp olivenolje og dryss over parmesan.
NÆRING (per porsjon): 452 cal, 15 g pro, 78 g karbo, 7 g fiber, 11 g sukker (0 g tilsatt sukker), 9,5 g fett (1,5 g mettet fett), 2 mg kol, 297 mg natrium
