jane kakao/shutterstock Jo, du kan slippe $ 5 på en halv gallon mint sjokoladeflis i matbutikken-eller du kan følge ledelsen til penny-klemme matbloggere som lager iskrem av snø i sine egne bakgårder.
Hvis du aldri har hørt om snøis , her er essensen: Ta litt snø, bland inn melk og sukker (eller noen ganger søtet kondensert melk), tilsett en dråpe vaniljeekstrakt og sluk før det smelter. Tilsynelatende er det en gammel tradisjon , en praksis som har eksistert i hundrevis av år - kanskje til og med årtusener!
Høres fristende ut - og med noen uker med vinter igjen, er det fortsatt tid til å begynne å måke snøen fra den forreste bunnen inn på kjøkkenet. Det er imidlertid bare ett spørsmål vi måtte stille: Er det faktisk trygt å spise snø - du vet, ting som faller gjennom den forurensede atmosfæren?
Kanskje ikke. EN studere publisert i Miljøvitenskap: Prosesser og virkninger fant at når det faller, suger snø opp partikler som finnes i bensinutblåsning, inkludert toluen , benzen , og xylener - alle giftige kjemikalier som har vært knyttet til store helseproblemer, ifølge Verdens helseorganisasjon.
Imidlertid andre atmosfæriske forskere fortalte NPR at nivåene av forurensninger som havner i snø totalt sett er ekstremt lave, og generelt ikke verdt å bekymre seg for.
Hvis du virkelig er interessert i snøis, kan du beskytte deg selv ved å ta en nøyaktig timing av snøsamlingen din. Snø virker omtrent som en skrubbebørste i atmosfæren og tar opp forurensninger og partikler når den faller ned til jorden. Det betyr at jo lengre snøen faller, desto færre forurensninger blir igjen i luften, og renere blir snøen, forklarer John Pomeroy, klimaforsker ved University of Saskatchewan. Så det er best å spise snø som faller noen timer ned i en snøstorm.
Det eneste bestemte nei-nei? Å spise snø som har blitt brøytet, som sannsynligvis har blitt blandet med store mengder sand, salt og avisende kjemikalier. Absolutt ikke sprinklene du håpet på.
Til syvende og sist er beslutningen om å spise snøis opp til deg. Hvis du bor i et spesielt forurenset område (sjekk EPAs luftkvalitetsindeks for å finne ut om du gjør det), kan det være best å hoppe over.
