Obak/Shutterstock Så du har lagt til en proteinshake i dietten din, enten som etterpåfylling eller et måltid mens du er på farten. God idé, ikke sant? Kanskje - alt avhenger av hvilken type pulver du velger. Den rette kan bety forskjellen mellom å nippe til en sunn drink eller en glorifisert shake med mange skumle tilsetningsstoffer.
'Folk velger proteinpulver fordi de vil ha noe godt i kroppen,' sier Megan Ware, RDN, eier av Ernæringsbevissthet i Orlando. 'Så du vil unngå de som tilfører usunne ingredienser til blandingen.' Før du kjøper, må du lære de 6 typene du bør unngå, pluss tips for å velge den rette for deg. (Ta tilbake kontrollen over å spise - og gå ned i vekt i prosessen - med vår 21-dagers utfordring !)
Photosiber/Shutterstock
Du vil se ganske mange proteinpulver som maskerer smaken med kunstige søtningsmidler som sukralose. Men falske sukkerarter er et automatisk rødt flagg. 'De setter kroppen din i stand til å mislykkes,' forklarer Ware. Du smaker søtt, noe som får kroppen til å forvente at den snart får kalorier eller karbohydrater. Når det ikke skjer, begynner du å ha lyst på mer søt mat. Så selv om du har gode intensjoner om å suge ned en proteinshake, kan du på ettermiddagen lure på hvorfor det er et par informasjonskapsler i hånden din. Hvis du vil ha et søtet proteinpulver, anbefaler Ware å lete etter et som inneholder steviaekstrakt, et plantebasert søtningsmiddel uten kalorier, som Teras mysepulver .
Avledet fra tang, virker karragenan uskyldig, men det er ingen grunn til at det skal være i proteinpulveret ditt, sier Ware. 'Det er bare et billig fyllstoff.' Se på denne ingrediensen som et tips om at produktet ikke er av høy kvalitet, og gå videre til det neste.
Hvis du leter etter et plantebasert pulver (myse kommer fra dyr), har du mye å velge mellom. De kjører spekteret fra kokos til ris til ert til hamp til soya; Ware likes Sprout Living Epic Protein Powder som er laget av en kombinasjon av plantebaserte proteiner.
PR Image Factory/Shutterstock Det er så mange forskjellige navn på sukker, og dette er et av dem. Problemet er at disse lure navnene har en slags glorieeffekt når du leser ingredienslisten - det står ikke sukker, så det høres ikke så ille ut. Ware bemerker at hun også har sett proteinpulver som inneholder fruktose, som kundene synes er bedre enn sukker fordi det er fra frukt. 'Men det er ikke en frukt i det hele tatt, advarer hun. Ideelt sett vil du ha et pulver som ikke inneholder tilsatt sukker Naken myse , der den eneste ingrediensen er myseprotein fra gress.
Problemet her er at 'kunstig smakstilsetning' kan bety hva som helst . De Senter for vitenskap i allmenn interesse bemerker at 'selskaper holder identiteten til kunstige (og naturlige) smakstilsetninger en dyp hemmelighet og er ikke pålagt å føre dem på matetiketter.' De bemerker også at de brukes i søppelmat-så kunstige smaker kan være et tegn på at proteinpulveret er på vei inn på sunt-as-a-milkshake-område. (Vi liker dette organisk vanilje myseproteinpulver med ekte vaniljeekstrakt.)
benoit daoust/Shutterstock Du bør kunne lese gjennom ingredienslisten og vite hva hver enkelt er. 'Hvis du spør deg selv' Hva er det? ', Bør du ikke spise det,' sier Ware. En advarsel: Noen pulver inneholder vitaminer og mineraler, så ikke bli sjokkert over å se noe som 'blandet tokoferol', som ganske enkelt er vitamin E. Det tar bare litt googling å dekode.
Når du drikker en proteinshake etter trening, vil du ha en som vil levere 25 til 30 g protein, råder Ware. (Musklene dine vil uansett ikke kunne absorbere mer enn det, sier hun.) Planteproteinpulver kan ofte bli litt kort, ved 15 til 20. Hvis det er tilfelle, ikke noe problem - bland det sammen med soyamelk, vanlig melk eller et nøttesmør for å komme dit du trenger.
