Kristin Lee/Getty Images I januar 2017, Geoffrey Woo og Michael Brandt, medstiftere av HVMN , en Silicon Valley -oppstart som lager kosttilskudd, bestemte seg for at de ikke skulle spise på en hel uke - og de inviterte teamet sitt til å bli med. I syv dager drakk de som meldte seg på vann, men spiste ikke mat. Og de bestemte seg for å lage en video om det.
Faste gir mental klarhet, øker produktiviteten og kan forlenge levetiden din, sa Woo i en voice-over. To hovedfordeler med faste er autofagi, en naturlig prosess for resirkulering av gamle celler og opprettelse av sunne nye, og ketose, ved bruk av kroppens naturlige fettlagre for oppgradert energi.
Jeg føler meg fenomenal, og ropte Woo, som så trimmet og forfrisket ut på kameraet to dager etter at fasten tok slutt. Jeg fikk massevis av ting gjort, våknet klokken 7 for morgensamtaler og gikk deretter gjennom til 10 eller 11 om natten - ikke noe problem. Det er en fantastisk prestasjon av viljestyrke og disiplin.
(Finn ut hvordan du kan stoppe craving -syklusen før den starter og forbrenne fett døgnet rundt med de naturlig søte, salte og tilfredsstillende måltidene i Spis rent, gå ned i vekt og elsk hver bit .)
Å gå en hel uke uten mat kan høres gal eller kultaktig ut, men denne praksisen, kjent som forlenget faste, har blitt populær i Silicon Valley blant såkalte biohackere, som liker å presse seg til grensen og bruke teknologi for å holde styr på resultatene. (Woo hadde til og med implantert en sensor i armen, slik at han raskt kunne kontrollere glukosenivået under fasten.)
Går til ekstremer
Mens det er såkalt periodevis fasting har blitt stadig mer populær som en måte å kaste overflødige kilo på, er det mange forskjellige fasteprotokoller. Noen planer innebærer ganske enkelt å spise middag tidlig og hoppe over frokosten neste dag; andre innebærer å spise normalt fem dager i uken og spise nesten ingenting de to andre ... men de to faste dagene er ikke påfølgende. Forskning tyder på at det i det minste for visse mennesker kan være ekte helsefordeler å følge et av disse uvanlige spisemønstrene. (Dette er de nye planene for trening og vekttap du bør se etter i 2018.)
Men forlenget faste - løst definert som en faste som overstiger 24 timer, selv om det ofte betyr å gi avkall på mat i opptil en uke - hører nesten til i en annen kategori på grunn av hvor ekstrem den er. Og mens mange utøvere håper å gå ned i vekt, er det ikke alltid målet: Woo, som veier 165 kilo, faster utelukkende for mental klarhet og lang levetid, som mange andre som sjekker inn med hverandre via den populære WeFast Facebook -gruppe og Slack -kanal. Sosial støtte og kameratskap er nøkkelen, sier Woo. 'Det er en kulturendring like mye som en livsstilsbeslutning.
Disse personene ønsker å forbedre fokus og konsentrasjon og 'hacke' kroppen sin for å oppnå optimal helse, sier diettist Abby Langer, RDN. De er også mennesker som pleier å se på å spise som et ork og en forstyrrelse i arbeidsdagen.
Mange forlengede fastere er menn, men også kvinner kommer ombord. Silicon Valley -gründeren Sumaya Kazi begynte å gjøre intermittent fasting (IF) i 2015, og innen 8 måneder mistet hun mer enn 50 kilo. Hun laget til og med en IF guide for folk som vil finne ut mer om protokollen hennes.
Mens Kazi aldri fastet en hel uke-den lengste hun noen gang fastet var i 72 timer-faster hun vanligvis i tre dager i uken, 36 timer om gangen, som kalles en 4: 3-protokoll. En 36-timers faste, for de som ikke er kjent med IF, høres ekstrem ut. Men når jeg forklarer at av de 36 timene omtrent 16 er mens du sover, høres det mindre skremmende ut. Og så etter at de har prøvd noen få faste, kan en 36-timers faste føles som en ny normal.
Sjekk ut noen av de rareste dietttrendene gjennom historien:
Hvor vanskelig er det?
Det kan ikke nektes at faste - enten det er for en dag eller en uke - absolutt har noen ubehagelige bivirkninger, spesielt for nybegynnere. I tillegg til det åpenbare (sulten), er det også vanlig å oppleve hodepine, tåke i hjernen, irritabilitet og søvnproblemer. Selv utvidede fasteforkjempere innrømmer at det kan være vanskelig å gå uten mat i lang tid, i det minste i begynnelsen. Men de sier også at det begynner å føles bra etter hvert som tiden går.
Den 72 timers faste var et engangseksperiment for Kazi som hun prøvde på slutten av en fast 36-timers faste, da hun ikke følte seg sulten. Snart satte en følelse av eufori inn. De påfølgende 36 timene føltes nesten zenlignende. Jeg hadde null ønsker/cravings/sultfølelser. Det føltes fantastisk, faktisk. Jeg bestemte meg bare for å bryte den fordi jeg ønsket å komme tilbake til min rutine uken etter.
Teknisk direktør Phil Libin, tidligere administrerende direktør i notatappen Evernote, begynte å faste i 2-8 dager av gangen for omtrent et år siden, og siden da har han mistet 85 kilo. De største fordelene for meg er egentlig de psykiske effektene. Jeg føler en virkelig mental klarhet, økt fokus og nesten som en eufori på lavt nivå, sier han til MSNBC. 'Etter et par dager med faste, er det egentlig ingen sultfølelse i det hele tatt.'
Hvor risikabelt er det?
Mens noen tror at utbetalingene er verdt det, er mange helseeksperter skeptiske. Først er det spørsmålet om effekt. Utenom teknologiske biohacking -sirkler gjør mange som prøver å utvide fasten for å gå ned i vekt raskt for en spesiell anledning, som et bryllup, eller de kan vurdere det som en god måte å 'detox' etter å ha spist eller drukket for mye i løpet av ferien, sier Tasneem Bhatia, MD, en integrerende medisinsk lege i Atlanta. Selv om en forlenget faste kan gi et raskt vekttap, 'vekten kommer vanligvis tilbake på kort tid,' sier Bhatia.
Det er også helseproblemer å vurdere. 'Selv om faste kan være gunstig, er langvarig kalorirestriksjon belastende for kroppen, sier Robin Berzin, MD, grunnlegger og administrerende direktør i Persille helse . 'Spesielt for kvinner kan det forstyrre hormoner, øke angst, forårsake tåke i hjernen og søvnløshet og redusere fruktbarheten.' (Lett din angst naturlig med disse 16 tipsene.)
Berzin sier at hun er villig til å overvåke visse pasienter som eksperimenterer med faste, forutsatt at de ikke er gravide, ammer eller prøver å bli gravide. Hun advarer også de som har problemer med skjoldbruskkjertelen, binyretretthet eller insulinavhengig diabetes for å styre unna. Bhatia trekker imidlertid en fastere linje: Jeg anbefaler ikke lange faste til noen av pasientene mine, da disse faste kan være for harde for binyrene og skjoldbruskkjertelen, sier hun.
Langer er i mellomtiden bekymret for at forlenget faste kan utløse eller forverre både fysiske og psykiske helseproblemer. 'Forlenget faste virker veldig likt spiseforstyrrelse for meg,' sier hun. 'Etter min mening er det ikke sunt på noen måte å begrense mat i en uke.
Tilhengere som Woo vil likevel ikke bli frarådet, selv om han erkjenner at det er viktig å jobbe med en lege, spesielt hvis du faster i mer enn 3 dager om gangen. 'På et tidspunkt kan det oppstå ernæringsmessige mangler,' sier han. Men han angrer ikke på den 7-dagers fasten han gjorde i begynnelsen av 2017-og han planlegger å gjøre en fast uke til i 2018.
Forlenget faste, sier Woo, har endret syn på mat og spising. Jeg innser hvor motstandsdyktig kroppen er, og hvor lett det er å unngå søppelmat av lav kvalitet. Jeg kan bare ikke spise i det hele tatt. Hvis jeg ikke spiste på 7 dager og endte bra, kan jeg klare å hoppe over et elendig måltid.
