Getty Images Hvis du noen gang har følt deg syk etter å ha spist et skissert måltid, vet du hvor ubehagelig det kan være at kramper, oppblåsthet og hyppige badeturer blir. Men for personer med irritabel tarm -syndrom - en kronisk tilstand som påvirker tykktarmen - kan mat som mange av oss spiser uten problemer hver dag, som pasta og løk, forårsake alvorlige magesmerter. (Tenk: oppblåsthet, gass, diaré og forstoppelse.) Selv om stress kan være en IBS -utløser for noen mennesker, er det i mange tilfeller en bestemt mat eller matgruppe som er synderen.
Det er ingen offisiell test for IBS, men hvis du er diagnostisert med tilstanden, er det noen få diagnostiske tester som kan gi noen ledetråder om hvilke matvarer som er ansvarlige for symptomene dine, forklarer Karen Ansel, RDN, CDN, forfatter av Healing Superfoods for anti-aging: Hold deg yngre, lev lenger .
IBS påvirker alle forskjellig, så en mat som etterlater deg bøyd av smerter kan ikke gjøre det samme for noen andre som håndterer tilstanden. Å endre kostholdet ditt blir din første forsvarslinje, sier Ansel. Fordi dette ofte innebærer mye prøving og feiling, er det viktig å jobbe med en helsepersonell, for eksempel en gastroenterolog eller en registrert diettist, som kan hjelpe deg med å vite hvilke matvarer du skal eliminere, hvilke du skal gjeninnføre og hvordan du kan fylle eventuelle næringshull i prosessen.
Så, hvilken mat kan du bli bedt om å holde av tallerkenen din? Her er 17 som er kjente IBS -utløsere.
Getty Images Personer med IBS kan oppleve diaré, forstoppelse, oppblåsthet og andre mageproblemer etter å ha spist gluten - et protein som finnes i hvete, bygg og rug - selv om de ikke har cøliaki. Dette inkluderer matvarer som frokostblandinger, korn, pasta, brød, bakevarer, kjeks og granola. Hvis det er tilfelle, kan IBS utløses av en sensitivitet eller intoleranse for gluten.
Hvis IBS skyldes glutenfølsomhet, kan det være en utfordring å få nok fiber, så du vil fokusere på glutenfrie korn som quinoa, sier Ansel. Vill ris, hirse, bokhvete og havre er også gode alternativer. Bare sørg for å doble sjekk etiketten din med havre , siden de ofte er forurenset med hvete.
Getty Images Si at det ikke er sånn! Mens løk og hvitløk gir en smak av smak til omtrent hvert måltid, kan de alvorlig rote med magen din. Hvorfor? De er en del av en gruppe med lett fordøyelige karbohydrater kjent som FODMAPs (forkortelse for gjærbare oligosakkarider, disakkarider, monosakkarider og polyoler).
Kroppen din kan ha vanskelig for å bryte ned frukto-oligosakkaridene i hvitløk og løk, også kjent som fruktaner . På sin side ender disse karbohydratene med i tykktarmen, der naturlig forekommende bakterier gjærer dem.Resultatet? Oppblåsthet, gass og magesmerter, ifølge a gjennomgang av forskning publisert i Gjeldende gastroenterologirapporter.
Getty Images Bønner, linser og kikerter kan være hjertesunne og gode kilder til plantebasert protein, men de inneholder galakto-oligosakkarider. På samme måte som fruktaner, kan disse karbohydratene ha det vanskelig å komme seg gjennom fordøyelsessystemet, så de starter butikken og ender med å gjære i tarmen i stedet.
Getty Images Melk, myke oster, noen yoghurt og iskrem kan være et problem hvis du har IBS, takket være overflod av disakkarider (en type sukker), ofte i form av laktose. Fordi laktoseintoleranse og IBS har lignende symptomer, må du snakke med legen din for å finne ut hvilken du har å gjøre med.
Ekte laktoseintoleranse oppstår når kroppen din ikke produserer nok av et enzym som kalles laktase, som du trenger for å bryte ned laktose effektivt. De med IBS, derimot, kan oppleve at de ganske enkelt er følsomme for meieriprodukter. Den gode nyheten er at flere og flere laktosefrie melker og yoghurt treffer markedet. Du kan også ha lykke til med harde oster som parmesan og cheddar, siden de inneholder mindre laktose.
Hvis meieri er kilden til ubehaget ditt, kan det være vanskelig å få i seg nok vitamin D og kalsium, så det er lurt å fylle på forsterkede matvarer, et supplement , eller begge deler, sier Ansel.
Getty Images Det er vanskelig å tro at ferske råvarer kan være kilden til dine fordøyelsesproblemer, spesielt fordi de er så rike på sykdomsbekjempende næringsstoffer. Dessverre er det noen frukter og grønnsaker som inneholder mye oligosakkarider, monosakkarider og polyoler som ikke spiller godt med magen din. Her er de vanlige lovbryterne som skal passe på:
- Artisjokker
- Brokkoli
- rosenkål
- Mango
- Vannmelon
- Snap erter
- Kirsebær
- Nektariner
- Epler
- Pærer
- Sopp
- Blomkål
Getty Images IBS diskriminerer ikke når det gjelder de søte tingene: honning, agave-nektar, mais sirup med høy fruktose og sukkererstatninger som sorbitol og xylitol (som finnes i sukkerfritt tannkjøtt og mynter) kan føre til katastrofe. Alle er fullpakket med karbohydrater som er lett å fordøye, så de blir også lett gjæret av bakteriene i tarmen, noe som gir opphav til IBS-symptomer.
Getty Images Hvorfor må de finere tingene i livet komme med en slik pris? Mat og drikke som inneholder koffein stimulerer bevegelse i tykktarmen, og derfor løper du alltid på do etter morgenkoppen din Joe, ifølge en 2016 gjennomgang av forskning . Kaffe er en av de mest rapporterte utløsermatene hos pasienter med IBS. Se opp for brus, mørk sjokolade, kakaopulver og noen smertestillende midler, da de også inneholder koffein.
Cocktailer vil heller ikke gjøre deg noen tjeneste. EN studere i The American Journal of Gastroenterology fant at kvinner med IBS opplevde flere GI -symptomer - som kvalme, magesmerter og diaré - etter overdreven drikking (definert som fire eller flere drinker i en sittende) enn kvinner som ikke led av tilstanden. Å drikke for mye sprit kan også skade slimhinnen i GI -kanalen, noe som kan forstyrre avføringen.
Getty Images Hvis du vil komme til bunns i magesykene, må du lese ernæringsetiketter veldig forsiktig. Noen av de praktiske måltidene og smakstilsetningene dine-som frokostblandinger, supper, krydderblanding, salatdressinger eller frosne middager-kan inneholde FODMAPs i forkledning.
For eksempel kan naturlige smaksstoffer eller dehydrert grønnsaker i en krydderblanding inneholde hvitløk eller løkpulver, mens naturlige søtningsmidler i en dressing kan peke på honning eller agave. Hvis det ikke er helt klart hva som er i noe, kan du prøve å finne et alternativt produkt som er mer gjennomsiktig om ingrediensene.
