Fylte bakte poteter er den ultimate komfortmaten, men de mest populære fyllene - ost, bacon og rømme - er ikke akkurat de sunneste alternativene når de legges sammen. Som et resultat kan du bli fristet til å unngå bakte poteter helt. Men sannheten er at en hel potet har rikelig med ernæringsmessige fordeler og kan ha en plass i et godt balansert kosthold. Og vi snakker ikke bare om søte poteter her (selv om de er en kraftig veggie med vitamin A) - hvite poteter er omtrent like store når det gjelder kalorier og fiber; pluss, de er fullpakket med næringsstoffer som kalium, magnesium og fosfor. Det er åpenbart viktig hvordan du lager en potet (vi gir deg ikke gratis frites!), Men hvis du velger lettere, næringsrike pålegg, gir en fylt bakt potet en næringsrik og tilfredsstillende lunsj som også er lett å måltidsforberedelse. Prøv disse deilige oppskriftene for å komme i gang!
House of Yumm Veggie to ganger bakte poteter
Her er beviset på at du ikke gjør det trenge bacon og rømme for å nyte en rykende varm bakt potet. Det kokte fyllet moses sammen med brokkoli, paprika, grønn løk og mandelmelk og krydres med salt og pepper for et naturlig deilig måltid som er både sunt og tilfredsstillende.
Få oppskriften fra House of Yumm
Løp til kjøkkenet Reker Caesar Salat Fylte søte poteter
Hvis du aldri har vurdert å sette salaten din innsiden en bakt potet, spenne opp, fordi denne oppskriften kommer til å blåse i hodet. Stekte kikerter og krydret reker tilfører en stor dose proteiner, mens grønne grønnsaker, pitachips, parmesan og dressing fanger den klassiske Caesar -salatsmaken.
Få oppskriften fra Løp til kjøkkenet
Grillede, garvede grønnsaker er ikke bare laget for fajitas - de lager også en fantastisk pålegg til bakte poteter. Røkt kyllingpølse stekes sammen med løk, sopp, hvitløk, rød paprika, courgette og gul squash, og blandes deretter i potetfyllet med en pålegg av grønn løk. Forbered denne oppskriften på søndag, og du kan nyte denne salte poteten hele uken!
Få oppskriften fra Det koselige forkleet
Møre asparges og krydrede, stekte kikerter kan virke som en uvanlig pålegg for søtpotet, men smakene kommer virkelig sammen på en uforglemmelig måte. Denne bloggeren drizzled hjemmelaget vegansk dressing på toppen (hun inkluderer oppskriften), men du kan enkelt bruke din egen dressing til å spare tid.
Få oppskriften fra Flytende kjøkken
Klype Yum Meksikansk søtpotetskinn
Disse søte potetskinnene er fylt med stekt mais og svarte bønner sammen med en flis med søtpotet. Du kan spise ferdigbakte poteter ved å tilberede noen av disse ingrediensene kvelden før, så når tiden kommer, kan du bare kaste disse i ovnen i 20 minutter (eller varme opp i mikrobølgeovnen hvis du ikke er hjemme). Akkurat slik har du en deilig lastet potet som bare inneholder 233 kalorier.
Få oppskriften fra Klype Yum
Stacey Homemaker To ganger bakte poteter med balsamico og geitost
Oppgrader din gjennomsnittlige søtpotet med denne smakfulle oppskriften. Dryppet med en balsamisk glasur, er disse potetene fullpakket med løk, geitost og parmesan sammen med urter og krydder. Denne bloggeren anbefaler å legge balsamicoeddik til løken rett før de er ferdig med å lage en syrlig, karamellisert smak som passer perfekt til søtpotetene.
Få oppskriften fra Stacey Homemaker
Ethan Calabrese BLT bakt potetGjør din favoritt delikatessmørbrød til en deilig bakt potetpålegg med denne oppskriften fra Delish. Gjør denne lastede poteten litt lettere ved å bruke fettfattig ranch (eller gresk yoghurt hvis du heller vil hoppe over den helt) og kalkunbacon for å redusere mettet fett og kalorier. Tilsett deretter litt strimlet salat og sett sammen med favorittgrønnsakene dine på siden.
Få oppskriften fra Delish
Disse tregkokte potetene er perfekte til forberedelse på forhånd-de kan steke på lavt i opptil 10 timer! Når de er klare, fyll med favorittpotetpåleggene dine. Denne bloggeren anbefaler tonnevis med gode sunne pålegg, som gresk yoghurt, aubergine bacon, chili, blancherte brokkoli, avokado og mer.
Få oppskriften fra Godt belagt
Girl Versus Dough To ganger bakte søte poteter med bacon og gressløkDenne tobakte søtpoteten er latterlig enkel (bare fem ingredienser!), Men smaken er alt annet enn grunnleggende. Mens denne bloggeren krever bacon, rømme og gressløk, kan du enkelt eliminere noe av tilsatt fett ved å bruke en av disse baconalternativene og igjen bytte inn gresk yoghurt.
Få oppskriften fra Girl Versus Dough
Brad Holland Fransk løkbakt potetHvis du er en stor fan av fransk løksuppe, vil du bli besatt av disse to-bakte potetene. Denne oppskriften tar litt mer forarbeid enn resten, men når den er ferdig, kan du nyte denne varme komfortmaten i dagene som kommer. Vurder å bytte inn oksekjøtt med lav natriuminnhold for å gjøre denne oppskriften litt sunnere.
Få oppskriften fra Delish
Ethan Calabrese Brokkoli Cheddar bakt potetBrokkoli og ost er en klassisk kombinasjon, så hvorfor ikke fylle opp en bakt potet med den? Denne oppskriften kan ikke være enklere - du trenger bare å koke poteter og brokkoli, og deretter smelte osten på toppen. Erstatt en fettfri shredded cheddar i stedet for tykk Velveeta for en lettere, kremaktig fyll.
Få oppskriften fra Delish
Fred, kjærlighet og lave karbohydrater Sløv Joe søtpotetIngenting bringer tilbake barndommen som en slurvet Joe -sandwich - så hvorfor ikke prøve en som er litt mindre rotete og mye mer næringsrik? Denne utstoppede poteten inneholder 47 gram protein og vil gjøre magen mer enn fornøyd.
Få oppskriften fra Fred, kjærlighet og lavkarbo
Sally's Baking Addiction Lastet søtpotetskallPakket med fiber og vitamin A, er disse søte potetskinnene den perfekte lunsjmat eller middagsrett. Denne bloggeren anbefaler å bytte ut baconbitene for en garlicky spinatfylling når du leter etter et sunnere alternativ. Oppskriften gir åtte deilige skinn - nok til å vare en hel arbeidsuke og deretter noen.
Få oppskriften fra Sally's Baking Addiction
Destination Delish BBQ kylling søtpotetskinnIkke misforstå: BBQ kyllingpizza er deilig. Imidlertid er det ikke akkurat den sunneste lunsj, så bytt den karbohydrattunge deigen for en sunnere base med søte potetskinn. Deretter er det bare å toppe med kylling, fettfattig mozzarellaost, og selvfølgelig litt grillsaus.
Få oppskriften fra Destination Delish
NesteKreative Bento Box -ideer for en sunn lunsj