Getty Images I det søte riket frokost , bare to retter troner øverst: pannekaker og fransk toast. I kjernen er de egentlig det samme: brødprodukter skåret med sirup og smør, fullpakket med søtningsmidler, uten fiber og perfekte for å øke blodsukkeret. Men da vi gjennomsnittet ernæringsdata fra USDA og syv forskjellige kjederestauranter, ble vi overrasket over å finne at den ene tallerkenen var et anstendig mindre katastrofalt valg enn den andre. Klar til å finne en vinner? Det er på tide med en face-off mat.
(Hvis du savnet dem, sjekk ut våre tidligere Lesser of Two Evils-matoppslag: Tortillachips mot potetgull , Mozzarella Sticks vs. Spinat-Artisjokk Dip , Fish Sticks vs. Chicken Nuggets , og Donuts vs Muffins )
En typisk stabel med pannekaker har nesten 500 færre kalorier enn en tallerken med fransk toast - samt 20 færre gram sukker. Pannekaker fortsetter ledelsen med 78% mindre mettet fett enn sine franske toast -kolleger. (Heldigvis har ingen av dem mye transfett å snakke om - vi kaller det slips.) Men fransk toast går ikke ned uten kamp: Den har 3 gram mer fiber, omtrent 20% mindre natrium og 18 flere gram protein-kanskje på grunn av melke- og eggblandingen som brukes i de fleste oppskrifter.
Vinneren
Overraskende har restaurantversjoner av pannekaker en tendens til å pakke betydelig færre kalorier og sukker enn fransk toast i restauranten, så de er vanligvis et sunnere valg. Hva synes vår ekspert? Jeg vil anbefale å være oppmerksom på porsjonsstørrelsene og tilleggene, sier Gina Hassick, RD, en Pennsylvania-basert ernæringsfysiolog. Det tilsatte smøret og sirupen kan virkelig skade. (Kjedrestauranter angir ikke om smør og sirup er inkludert i ernæringsstatistikken vi fant, men det er sannsynligvis trygt å anta at de ikke er det - det betyr at du ser på selv mer kalorier, fett og sukker.) Jeg ville holde meg med to pannekaker for en passende porsjonsstørrelse, topp med kanel og blåbær eller bananer, og drypp lett med ren lønnesirup, sier Hassick.
Enda bedre? Lag din egen hjemme, hvor du faktisk kan forvandle disse kaloribombene til frokost til super sunne måltider. Start enkelt med disse Paleo-vennlige pannekaker med 3 ingredienser , eller bli litt fancy med disse quinoa pannekaker med karamelliserte epler og hasselnøtter - hver har bare 5 g sukker, pålegg inkludert!
