Kylling med stekt blomkålris

Fristet av takeaway? Prøv denne sunnere versjonen av den overbærende klassikeren. Denne grønnsakspakkede blomkålstekt risoppskriften har 18 gram karbohydrater, mindre enn 400 kalorier og 34 gram protein. Få denne oppskriften og andre slankende måltidsideer inn Fyll tallerkenen din, gå ned i vekt , tilgjengelig her eller på Amazon .

1. Varm en stor, dyp skillet over middels høy varme. Tilsett 1 ss olje, deretter kylling og kok til gyllenbrun, 3 til 4 minutter på hver side; overfør til et skjærebrett og la hvile i 6 minutter før du skjærer det.

2. Tilsett 2 teskjeer olje til skilleten, deretter eggene, og rør sammen til det er ferdig, 1 til 2 minutter; overfør til en bolle.

3. Tilsett rød pepper, gulrot og løk og kok under omrøring ofte til det er mørt, 4 til 5 minutter. Rør inn hvitløk og kok, 1 minutt. Kaste med løk og erter.

4. Tilsett blomkål, soyasaus og riseddik og rør det sammen. La deretter blomkålen sitte, uten å røre, til den begynner å bli brun i 2 til 3 minutter. Kast med kylling og egg i skiver.

ERNÆRING (per porsjon): 340 kalorier, 34 g protein, 18 g karbohydrater, 6 g fiber, 6 g sukker (0 g tilsatt sukker), 13 g fett (2,5 g mettet fett), 230 mg kolesterol, 500 mg natrium