Jeg elsker muffins, men ville at de skulle være næringsrike, kalorifattige og fettrike og fiberrike. Siden jeg byttet til et fiberrik, fettfattig kosthold etter mitt andre barn, mistet jeg 60 kilo og har holdt det av i 1 1/2 år nå. Disse muffinsene er en god frokost eller en matbit når som helst. Forberedelsestid:0timer10minutter Koketid:0timer30minutter Total tid:0timer40minutter Ingredienser1 C. bakverkmel av full hvete 1/4 c. ubleket eller allsidig mel 2 ts. bakepulver 1/4 ts. salt 1/2 c. eplemos 1 ts. vaniljeekstrakt 1 egg 1 eggehvite 1 eple, hakket 1/3 c. havre som er raskt tilberedt 1 ts. kanel 1/3 c. brunt sukker 1 C. skummet melk 2 C. rosin kli frokostblandingerDenne ingredienshandlingsmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse- Forvarm ovnen til 350 ° F. Bekled en 12-koppers muffinsform med papirmuffinkopper.
- I en stor mikseskål kombinerer du mel, natron og salt. Tilsett eplemos, vanilje, egg og eggehvite, eple, havre, kanel, brunt sukker og melk. Rør godt, og tilsett deretter frokostblandingen under omrøring til blandingen blir fuktig. Skje blandingen i hver muffinkopp og fyll hver kopp omtrent tre fjerdedeler full.
- Stek i 30 til 35 minutter, eller til en treplukk satt inn i midten av en muffins kommer ren ut. Avkjøl på rist i 10 minutter før servering.
