Jeg elsket å få pb & j; smørbrød i matboksen på skolen - helt til jeg ble tenåring. Det var da peanøttsmør ble til en skyldfølelse som likte godteribarer, kaker og kaker: diettkatastrofer bør unngås for enhver pris. Her er hvorfor jeg tok feil:
Det hjelper deg å gå ned i vekt
Å kalle peanøttsmør til en diettmat, med 180 til 210 kalorier per porsjon, kan virke kontraintuitivt. Men den har en misunnelsesverdig kombinasjon av fiber (2 g per porsjon) og protein (8 g per porsjon) som fyller deg opp og får deg til å føle deg mett lenger, slik at du spiser mindre generelt. I tillegg er det ingenting mer overbærende enn å slikke peanøttsmør fra en skje-og overbærenhet (med måte) hjelper slankere å bekjempe trang og holde seg på sporet. (Ønsker du å ta tilbake kontrollen over helsen din? Forebygging har smarte svar - få 2 GRATIS gaver når du abonnerer i dag .)
Den er fullpakket med ernæring
En porsjon peanøttsmør har 3 mg av den kraftige antioksidanten vitamin E, 49 mg benbyggende magnesium, 208 mg muskelvennlig kalium og 0,17 mg immunforsterkende vitamin B6. Forskning viser at å spise peanøtter kan redusere risikoen for hjertesykdom, diabetes og andre kroniske helsemessige forhold. En studie publisert i Journal of the American Medical Association fant ut at inntak av 1 unse nøtter eller peanøttsmør (ca. 2 ss) minst 5 dager i uken kan redusere risikoen for å utvikle diabetes med nesten 30%.
Den har det gode fettet
Peanøttsmør er stappfullt av hjertesunt enumettet fett. En nylig studie fant at insulinresistente voksne som spiste en diett som var høy i monoer, hadde mindre magefett enn folk som spiste mer karbohydrater eller mettet fett. PS: Hvis du kjøper redusert fett peanøttsmør fordi du tror det er bedre for midjen din, kan du spare penger. Kaloriene er de samme (eller til og med litt høyere) takket være de ekstra ingrediensene som er tilsatt for å gjøre opp for det manglende fettet (inkludert mer sukker). [Sidebreak]
Hvordan kjøpe det beste
Fett- og kaloritellingene for de fleste merker av peanøttsmør er like, men det er andre indikasjoner på et sunnere valg. Her er hva du skal se etter:
Natrium: Antall kan variere fra 40 mg til 250 mg per 2 spiseskjeer. (Økologiske versjoner har en tendens til å ha mindre.) Husk at høyere natriuminnhold har en tendens til å maskere peanøttsmaken.
Sukker: Naturlige merker har 1 til 2 g - omtrent halvparten så mye som kommersielle merker. Sukkerinnholdet er ikke så mye et helseproblem som et spørsmål om smak og bruk: Hvis du lager en velsmakende tallerken som sataysaus eller kombinerer peanøttsmør med en søt ingrediens, for eksempel gelé eller honning, kan du spare noen få kalorier ved å velge et usøtet merke.
Til sauser
Peanut Butter & Co.'s Smooth Operator er PB -en du skjeer i stedet for å smøre, noe som gjør den ideell for å dryppe over frukt eller tilsette peanøttsmak uten tykkelse til sauser eller supper.
Peanøttsmør smelter magefett - finn ut hvordan det fungerer!
Rett av skjeen
Smucker's Natural or Organic har den beste peanøttsmaken av massemarkedsmerkene. De har en ren smak og kjennetegn.
Til lunsj
Ingenting slår smidbarheten til Skippy Natural. Med bare et par sveip av en kniv får du et jevnt lag med peanøttsmør på smørbrødet ditt. Hvis jeg satt fast på en øde øy, var krukken jeg ville sette pris på Adams Organic, som har en ren stekt peanøttsmak og en smørbar, men tykk tekstur. Problemet: Det er bare tilgjengelig i Pacific Northwest. Kjennere kan bestille en seks-pakning kl onlinestore.smucker.com .
Mer fra forebygging: Flat Belly Peanut Butter Smoothie Oppskrift
