Marcus Nilsson Hvis du bestiller ribbe på en restaurant, kan du få et halvt kilo når regningen kommer. Tror du vi tuller? Outback's ribbe har flere kalorier enn 15 Krispy Kreme Originale donuts og mer mettet fett enn du bør konsumere på 4 dager. Vi har erklært retten som en av de verste matvarene i Amerika. Men Outback er ikke alene: Chili's, Applebee's og Ruby Tuesday tapper alle 1000 kalorier med noen av ribbeinene sine. Med vårt hjemme-alternativ foreslår vi et halvt stativ, og vi bruker den overraskende komplekse smaken av Dr Pepper for å lage en perfekt balansert saus.Les mer + Les mindre -Total tid:4timerFire femminutter IngredienserDET DU TRENGER: 2 stativ baby ribbeina 1 stor (2 liter) flaske Dr Pepper 1/4 c. salt 1 ss. chilipulver 1/2 ss. rapsolje eller vegetabilsk olje 1/2 løk, hakket 1 fedd hvitløk, finhakket 1/2 c. ketchup 2 ss. Worcestershire saus 2 ss. cider eddik 1/4 ts. kajennepepperDenne ingredienshandlingsmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse- Legg ribbene i en stor ildfast form. Hell i Dr Pepper for å dekke dem, og reserver minst 1/2 kopp til sausen. Tilsett saltet og legg ribbe i bløt i kjøleskapet over natten (eller minst 2 timer).
- Varm opp ovnen til 350 ° F. Fjern ribbeina fra væsken, tørk dem og gni med chilipulveret. Legg dem på en ildfast form, tilsett 1 kopp vann og dekk godt til med folie. Stek i 2 timer, til kjøttet nesten faller av beinet.
- For grillsausen, varm oljen i en kjele over middels varme. Fres løk og hvitløk til de er myke og duftende, og tilsett ketchup, Worcestershire, eddik, cayenne og 1/2 kopp Dr Pepper. La det småkoke i 15 til 20 minutter, eller til sausen tykner.
- Fyr opp grillen, og pensle ribbeina med saus. Når grillen er varm, steker du dem med beinene nedover på en kjøligere del i 10 til 15 minutter. Snu dem og kok til de er lett forkullede og røykfylte. Fjern, og pensle på mer saus.
