Kurt Wilson Total tid:0timer41minutter Ingredienser1 ss. fullkornssennep 1 eggehvite 1 C. ferske brødsmuler 1/3 c. (1 1/2 gram) revet parmesanost 1 ts. revet sitronskall 4 beinfrie, skinnfrie kyllingbrysthalvdeler (5 gram hver), dunket til 1/2 'tykkelse 1 haug brønnkarse, trimmet 3 store plommetomater, hakket 1/4 c. finhakket rødløk 1/4 c. hakket fersk basilikum 1 ss. balsamicoeddik 2 ts. ekstra jomfru olivenolje 1/4 ts. saltDenne ingredienshandlingsmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse- Dekk en slagtekjøttpanne og en rist med nonstick -spray. Forvarm broileren.
- I en grunne bolle kombinerer du sennep og eggehvite. Pisk lett med en gaffel. I en annen grunne bolle kombinerer du brødsmuler, parmesan og sitronskall. Dypp kyllingen i sennepsblandingen, vend til strøk og deretter i brødsmuleblandingen, og vend til strøk. Legg kyllingen på risten i den tilberedte formen.
- Broil 6 'fra varmen, snu en gang, i 6 til 10 minutter, eller til den er gyllenbrun, ikke lenger rosa, 160 ° F i den tykkeste delen når et termometer settes inn, og med juice som renner klart. Hvis kyllingen bruner for raskt, slå av slagtekyllingen og stek kyllingen i en ovn på 350 ° F i 15 til 20 minutter, eller til den ikke lenger er rosa.
- I mellomtiden kombinerer du brønnkarse eller salat, tomater, løk, basilikum, eddik, olje og salt. Server kyllingen med salaten.
