Renere, sunnere å spise Sunt å spise er ikke alltid lett, spesielt med søppelmat som frister deg i matbutikken, hjørneteateret og til og med på kontorkjøkkenet. Selv om ren mat ved hvert måltid ikke alltid er realistisk, kan du ta skritt for å begrense bearbeidet mat.
Her viser vi hvordan vanlige matvarer omdannes fra ekte (dvs. epler) til sterkt bearbeidede (eplebrød).
Har DU blitt Sugarjacked? Den viktigste grunnen til at magefettet ditt ikke forsvinner!
Målet ditt: Velg blant naturlige matvarer så ofte som mulig, gå med matvarer som er litt bearbeidet i klem, og begrense inntaket av sterkt bearbeidede varer.
Se 23 alternativer for rent å spise naturlig mat nå!
Første valg (naturlig tilstand): eple
2. valg (noe bearbeidet): Eplemos
Grense (sterkt behandlet): Apple brødrister bakverk
Tips om shopping: Selv om eplesaus er et sunt valg, har den færre næringsstoffer enn et helt eple.
Første valg (naturlig tilstand): oransje
2. valg (noe bearbeidet): 100% appelsinjuice
Grense (sterkt behandlet): Oransje drink
Tips om shopping: Mange fruktdrikker inneholder mais sirup med høy fruktose og lite ekte juice.
Første valg (naturlig tilstand): Ferske jordbær (disse 17 deilige jordbæroppskriftene får mest mulig ut av disse bærene)
2. valg (noe bearbeidet): Jordbær bevarer
Grense (sterkt behandlet): Jordbærgelatin dessert
Tips om shopping: Gelatin desserter inneholder vanligvis kunstig jordbærsmak, ikke ekte frukt.
4. Fersken Første valg (naturlig tilstand): Fersken
2. valg (noe bearbeidet): Hermetiske fersken i 100% juice
Grense (sterkt behandlet): Hermetiserte fersken i tung sirup
Tips om shopping: Frukt hermetisert i tung sirup har mer sukker og kalorier enn fersk frukt.
Første valg (naturlig tilstand): Friske fiken
2. valg (noe bearbeidet): Fig bevarer
Grense (sterkt behandlet): Fig sandwich kaker
Tips om shopping: Pakket fruktkake kan inneholde raffinert sukker og konserveringsmidler.
Første valg (naturlig tilstand): Ananas
2. valg (noe bearbeidet): Hermetisert ananas i terninger
Grense (sterkt behandlet): Ananas cocktailkopp
Tips om shopping: Fersk ananas er høyere i vitamin C og A og betakaroten enn hermetikk.
Første valg (naturlig tilstand): Maiskolbe
2. valg (noe bearbeidet): Mais tortillachips
Grense (sterkt behandlet): cornflakes
Tips om shopping: Kjøp tortillachips med bare tre ingredienser: full mais, olje og salt - og spis i moderate mengder.
Første valg (naturlig tilstand): Spinat
2. valg (noe bearbeidet): Vasket spinat i poser
Grense (sterkt behandlet): Frossen kremet spinat
Tips om shopping: Når du kjøper frosne grønnsaker, unngå de som er pakket med natriumrike sauser. Kjøp vanlig og tilsett din egen lette saus. (Er spinat sunnere enn grønnkål? Finn det ut i Health Food Face-Off.)
9. Hvitløk Første valg (naturlig tilstand): Hvitløk
2. valg (noe bearbeidet): Ristet finhakket hvitløk
Grense (sterkt behandlet): Marinade på hvitløk på flaske
Tips om shopping: Hakket fersk hvitløk er billigere og mer smakfull enn jarred.
Første valg (naturlig tilstand): Gulrøtter
2. valg (noe bearbeidet): Baby gulrøtter
Grense (sterkt behandlet): Frosne honningglassede gulrøtter
Tips om shopping: Baby gulrøtter er sunne, men dyrere enn løse gulrøtter i vanlig størrelse.
Første valg (naturlig tilstand): Suppe fra bunnen av
2. valg (noe bearbeidet): Hermetisert suppe
Grense (sterkt behandlet): Dehydrert suppeblanding
Tips om shopping: Hjemmelaget suppe har ofte mindre natrium og mer smak enn hermetikk. (Sjekk disse 20 sunne oppskriftene på suppe og lapskaus.)
12. Skinke Første valg (naturlig tilstand): Heritage skinke
2. valg (noe bearbeidet): gal rå
Grense (sterkt behandlet): Pakket deli bologna
Tips om shopping: Det er mindre sannsynlig at arvssorter av svinekjøtt inneholder hormoner enn kjøtt fra fabrikken.
Første valg (naturlig ttate): Hel kalkun
2. valg (noe bearbeidet): Deli kalkun
Grense (sterkt behandlet): Butikkjøpte kalkun kjøttboller
Tips om shopping: Hvis du kjøper kalkun og annet kjøtt i delikatesseforretningen, kan du be om merker uten fyllstoffer og nitrater.
Første valg (naturlig tilstand): Gressmatet storfekjøtt
2. valg (noe bearbeidet): Kornmatet storfekjøtt
Grense (sterkt behandlet): Frosne biffboller
Tips om shopping: Gressmatet kjøtt er høyere i næringsstoffer og lavere i fett enn kornmatet storfekjøtt. (Følg denne veiledningen for å velge gressmatet storfekjøtt.)
15. Kylling Første valg (naturlig tilstand): Ferske kyllingbryst
2. valg (noe bearbeidet): Deli kylling i skiver
Grense (sterkt behandlet): Chicken nuggets
Tips om shopping: Kyllingnuggets inneholder veldig lite ekte kylling.
Første valg (naturlig tilstand): Egg med beite
2. valg (noe bearbeidet): Omega-3-forsterkede egg
Grense (sterkt behandlet): Eggvisper
Tips om shopping: Egg på beite kan ha 35% mindre mettet fett, 60% mer vitamin A og 200% flere omega-3-er sammenlignet med omega-3-forsterkede egg og eggpisker, som kommer fra kyllinger som holdes i coops.
Første valg (naturlig tilstand): Krem
2. valg (noe bearbeidet): Fettfri halv fløte / halv melk
Grense (sterkt behandlet): Smaksatt melkekrem
Tips om shopping: Smaksatt melkekrem er ofte laget med fargestoffer, kunstige smaker og mais sirup.
Første valg (naturlig tilstand): Naturell yoghurt
2. valg (noe bearbeidet): Smaksatt yoghurt
Grense (sterkt behandlet): Smaksatt yoghurtdrink
Tips om shopping: Kjøp vanlig yoghurt og smak den hjemme med honning eller frisk frukt.
Første valg (naturlig tilstand): Fullkornsbrød
2. valg (noe bearbeidet): Hvete brød
Grense (sterkt behandlet): Forsterket hvitt brød
Tips om shopping: Hvis et fullkorn ikke er den første ingrediensen, går du glipp av næringsstoffer. (Se hvorfor fullkorn betyr så mye.)
20. Pasta Første valg (naturlig tilstand): Tørket fullkornspasta
2. valg (noe bearbeidet): Tørket hvit pasta
Grense (sterkt behandlet): Instant nudler
Tips om shopping: Fullkornspasta er høyere i antioksidanter enn hvite eller instant nudler.
Første valg (naturlig tilstand): brun ris
2. valg (noe bearbeidet): hvit ris
Grense (sterkt behandlet): Smaksatt øyeblikkelig ris
Tips om shopping: Brun ris, i motsetning til hvit, har ikke fjernet sine fiberrike lag med kli og bakterie.
Første valg (naturlig tilstand): Peanøtter
2. valg (noe bearbeidet): Naturlig peanøttsmør
Grense (sterkt behandlet): Bearbeidet peanøttsmør
Tips om shopping: Naturlig peanøttsmør bør bare inneholde peanøtter og en skvett salt. (Få mest mulig ut av din PB med disse 25 deilige peanøttsmøroppskriftene.)
23. Jeg er Første valg (naturlig tilstand): Fersk edamam (hele soyabønner)
2. valg (noe bearbeidet): Tofu
Grense (sterkt behandlet): Frosne veggieburgere (som inneholder soyaingredienser)
Tips om shopping: Frosne veggieburgere er vegetarvennlige, men er sterkt bearbeidede. Prøv disse smakfulle veggie burgeroppskriftene i stedet.
NesteGjør skjult matallergi deg elendig?
