Annonse - Fortsett å lese nedenfor- Utbytte:
- Total tid:
- Kal/Serv:
Veibeskrivelse
- Varm opp olje i en stor stekepanne på middels. Tilsett løk og stek, rør av og til, til den er mør og begynner å bli brun, 6 til 8 minutter.
- Rør inn hvitløk, spisskummen, paprika, røkt paprika, oregano og 1/4 ts salt og pepper; kok under omrøring, 2 minutter. Tilsett tomatpuré og kok under omrøring til mørkerød, 3 minutter. Tilsett sherry og kok opp, skrap opp eventuelle brunede biter,
til sherryen for det meste har fordampet, ca 2 minutter. - Tilsett kikerter og grønnsaksbuljong og kok opp, rør av og til til de er gjennomvarme, 3 minutter.
- Tilsett grønnkål og 1/2 ts salt og kok, rør rundt, til det akkurat begynner å visne, ca. 1 minutt. Dryss over hakket persille og server med sprøbrød om ønskelig.
Sjef matdirektør Kate Merker (hun/henne) er Chief Food Director for Hearst Lifestyle Group, og fører tilsyn med teamet som produserer matinnhold for flere Hearst-titler, inkludert God rengjøring , Kvinners helse , ATTA , Kvinnedagen og Country Living . Hun har nesten 20 års erfaring innen matmedier og har før det jobbet på noen av New York Citys fineste restauranter. Når hun ikke lager mat, smaker, tester og tenker på alt som har med mat til jobben å gjøre, liker hun å gå på eventyr med de to barna sine.
Tina (hun/henne) er matprodusenten til Hearst Lifestyle Group. Hun kommer til Hearst med 10 års erfaring i verden av matstyling for redaksjonelle, digitale og TV-plattformer. Når hun ikke lager mat på det lille kjøkkenet i Brooklyn, kan hun bli funnet mens hun nyter en øl på et lokalt bryggeri, går på fottur i en nasjonalpark eller nyter en ettermiddag på stranden.
