Nøyaktig hvordan du kan spise rent for å holde deg mager for livet

Finn Ut Antall Engel

rene spiseoppskrifter Mitch Mandel

Å spise rent er en av de mest effektive og bærekraftige måtene å gå ned i vekt. Det er også enkelt: I stedet for å kutte karbohydrater eller telle kalorier, spiser du hele matvarer som er ferske eller minimalt bearbeidede, uten kjemikalier eller tilsatt sukker. Du spiser også mindre mengder oftere, noe som hjelper stoffskiftet og holde deg mett . Resultatene er ofte livsendrende, som fire Forebygging leserne oppdaget da de spiste rent i 6 uker på planen i boken Spis rent, gå ned i vekt, elsk hver bit! . Her deler de hvordan de gjorde det - og hvordan du kan gjøre det også.



jenny sucov matt regnete

Jenny Sucov, 47
Tapte pund: 7
Tommer tapt fra livet: 1.5



Jeg spiste ikke mye bearbeidet mat før planen, men jeg ville ha sjokolade eller kaker som daglig godbit, brød når jeg skulle spise middag og mye rødvin. Men da jeg ble den tyngste jeg noen gang hadde vært, visste jeg at jeg måtte gjøre noe.

Jeg trodde først ikke at jeg kunne gi opp sukker og alkohol i 6 uker, men det viste seg å være lettere enn jeg trodde. Det som hjalp - og det jeg likte best med planen - er at du kan spise oftere hele dagen enn du kan på vanlige dietter. Så mange tenker: Åh, du kan ikke spise karbohydrater når du spiser rent, men jeg spiste mye karbohydrater: bokhvete pannekaker og fullkornsprodukter og pasta.

Jeg lærte raskt at det å spise en solid frokost satte meg i stand til å spise rent resten av dagen. Hvis jeg hadde en lett frokost, ville jeg være sulten igjen kort tid etter.



Vekten gikk ikke ned med en gang, men etter noen uker så jeg en forskjell. Planen fungerte ikke bare, men den er også en livsstil jeg kan opprettholde fordi den ikke er en diett - det er en sunnere tilnærming til hvordan du spiser.

Steve Block matt regnete

Steve Block, 52
Tapte pund:
22
Tommer tapt fra livet: 3.5



Jeg var overvektig, og jeg følte meg ikke bra. Jeg hadde gått ned i vekt noen ganger tidligere, men jeg ville alltid gå tilbake til å spise hva jeg ville. Hver kveld ville jeg ha frossen yoghurt eller kaker, og da ville jeg få fryktelig halsbrann.

Siden jeg begynte å spise rent, har jeg ikke spist halsbrann - og jeg har endelig lært hvordan jeg skal spise riktig. Jeg pleide å spise peanøttsmør nesten som om det var is, men nå skal jeg ha en spiseskje på et eple og føle meg fornøyd.

Den største utfordringen var å sørge for at jeg hadde riktig mat uansett hvor jeg gikk. Kjæresten min og jeg tok nylig en tur til Island, og vi tok med våre egne snacks fordi vi ikke var sikre på hva som ville være tilgjengelig. Vi leide også en leilighet og lagde en sunn frokost der hver dag. Hvis jeg går på kino, tar jeg med en granola bar laget med havre og nøtter. I en bar vil jeg bestille seltzer med et skvett tranebærjuice for smak.

Jeg var en sukkeravhengig, det er ingen tvil. Men jeg lengter ikke lenger. Faktisk har jeg ikke lyst på noe. Jeg kunne spise slik for alltid - jeg har til og med gått ned ytterligere 10 kilo. Jeg føler meg bedre, og jeg føler meg også lykkeligere.

MaryPat Scorzetti matt regnete

Mary Pat Scorzetti, 54
Tapte pund: 9
Tommer tapt fra livet: 1.5

Jeg tilbrakte år med å jakte på en ideell kjolestørrelse i stedet for et visst nivå av helse. Men da jeg begynte å spise rent, bestemte jeg meg ikke for å gå ned en bestemt vekt - jeg skjønte at jeg hadde brukt for mye av livet mitt på å bekymre meg for vekt og tall.

Det jeg liker med denne planen er at den utvidet min kunnskap om hvilke matvarer som er sunne og hvilke som ikke er det. På andre dietter ville jeg holdt meg innenfor kaloriområdet, men jeg spiste skitten mat. Hvis jeg så på en matetikett, var det bare å sjekke fettinnholdet. Men nå tar jeg hensyn til om en mat har konserveringsmidler eller er økologisk - og når jeg kjøper økologiske råvarer, tenker jeg på det som penger som er godt brukt: Jeg kjøper bare frukt og grønnsaker jeg kan bruke i stedet for å kjøpe vanlige råvarer i bulk og la mye av det går til spill.

Denne planen hjalp meg med å innse at jeg trenger mindre mat enn jeg trodde jeg gjorde. Ganen min endret seg også. I stedet for iskrem etter middagen er jeg fornøyd med halvparten av en sjokolade-dekket banan. Og den beste bonusen av alt har vært at mine leddsmerter fra artrose har gått ned også.

Richard Mastronardo matt regnete

Richard Mastronardo, 48
Tapte pund: tjueen
Tommer tapt fra livet: 2,75

Tidligere levde jeg for å spise. Mat var noe som kunne gjøre eller ødelegge dagen min. Jeg spiste mye pakket mat og dro til restauranter to eller tre ganger i uken.

Jeg hadde prøvd dietter før og holdt meg til dem, men jeg ville ikke gå ned enda et kilo. Så jeg forventet ikke at denne planen skulle fungere. Men jeg var motivert: Legen min ville at jeg skulle ta blodtrykkspiller, og jeg ville ikke gjøre det. Jeg visste at jeg måtte gå ned i vekt.

Det jeg liker med spise rent er at jeg ikke trengte å tenke på det. Jeg trengte ikke å skrive inn noe i en app eller finne ut om jeg kunne ha karbohydrater eller ikke. Jeg bekymret meg for hva jeg ville spise da jeg reiste for forretninger, noe jeg gjorde 5 av de 6 ukene på denne planen. Men jeg lærte å bestille laks eller grillet kylling og bytte frites til grønnsaker; hvis porsjoner var store, ville jeg spist halvparten. Jeg begynte også å dele forretter med kolleger. Jeg klarte å få en smak, som var alt jeg trengte.

Det krever planlegging og sunn fornuft, men det er lett å spise på denne måten. Og jeg oppnådde mitt viktigste mål: Blodtrykket mitt falt fra 145/100 til 121/89 - uten medisiner.

Ren mat starter her
Å spise rent for å gå ned i vekt betyr å ha tre måltider og minst en matbit om dagen (velg to hvis du trener), slik at du aldri blir sulten. Her er deilige eksempler på en ren frokost, matbit, lunsj, smoothie (din andre matbit) og middag, alt laget av ekte, helmat.

PB&J; GRANOLA

PB&J GRANOLA Mitch Mandel

GJØR AT 2 & frac12; kopper (1 porsjon = & frac14; kopp)

VARME ovnen til 250 ° F. I en bolle kombineres 1 & frac12; kopper havregryn, & frac12; kopp pustet brun risblanding, & frac14; kopp peanøtter, 2 ss linfrø og en klype salt.
KOMBINERE 2 ss olivenolje, 2 ss peanøttsmør, 2 ss jordbærfruktsmør og 1 ts vaniljeekstrakt i panne over middels varme.
SLENGE med tørre ingredienser. Fordel jevnt på en form.
BAKE 30 minutter, omrøring hvert 10. minutt. Kul.
RØRE i & frac14; kopp rosiner.
TJENE over fettfattig gresk eller vanlig yoghurt.

Vil du prøve planen selv? Rekkefølge Spis rent, gå ned i vekt, elsk hver bit! i dag!

SITRONROSEMARI HVIT BØNNEDIPP

SITRONROSEMARI HVIT BØNNEDIPP Mitch Mandel

TJENER 8 (⅛ kopp hver)

PROSESS 1 boks (15 oz) hvite bønner med redusert natrium, skyllet og drenert; 1 ss olivenolje; 2 ts fersk sitronsaft; 1 ts sitronskall; & frac14; ts havsalt; 1 fedd hvitløk, hakket; og 1 ss vann i kjøkkenmaskin eller blender, til det er jevnt.
TRYKK i 1 ts finhakket fersk rosmarin.
OVERFØRE til lufttett beholder og avkjøl i opptil 5 dager.
TJENE med nyklipte gulrøtter, selleripinner, paprika eller andre friske grønnsaker.

RAKERT VEGGIE SALAT

RAKERT VEGGIE SALAT Mitch Mandel

TJENER 2

VISP 2 ss fersk dill, hakket; 2 ts olivenolje; 1 ts sitronskall; 1 ts hvitvinseddik; & frac12; ts havsalt; og & frac14; ts svart pepper i bolle.
BARBERE på langs i lange bånd 6 til 8 aspargespyd, 2 med skrellede gulrøtter, 1 brokkoli stilk (ingen buketter) og 1 med courgette ved hjelp av grønnsaksskreller.
SLENGE med dressing og server.

GREEN GINGER SMOOTHIE

GREEN GINGER SMOOTHIE Mitch Mandel

TJENER 1 (lager 1 kopper)

BLANDING & frac12; kopp hakket grønnkål, ⅓ kopp kokosnøttvann, & frac14; kopp friske eller frosne mangobiter, & frac14; kopp ferske eller frosne ananasbiter, 1 ss chiafrø eller linfrø, & frac12; ts revet fersk ingefær, & frac14; med avokado, og & frac12; kopp vann til glatt.

ISRAELISK KOSKUSSALAT MED LAKS

ISRAELISK KOSKUSSALAT MED LAKS Mitch Mandel

TJENER 2

KOKK & frac34; kopp israelsk couscous per pakningsanvisning.
KOMBINERE juice av & frac12; sitron, 2 ts olivenolje og & frac12; ts tørket oregano i glass med tett lokk; rist til kombinert.
KOMBINERE kokt couscous med 1 boks (5 oz) villaks, drenert og flaket; & frac12; kopp druetomater, halvert; & frac14; kopp smuldret feta; 8 kalamataoliven i pitted; og & frac12; agurk, skrelt, frøet og hakket.
SLENGE med dressing og tilsett salt etter smak.