Anderson Ross/Blend Images/Getty Images Tenk deg et øyeblikk en spasertur gjennom frokostblandingen. Her kommer omtrent hver eske med et utropstegnet helsepåstand. 'Helt naturlig!' roper de. 'Laget med fullkorn!' 'Ingen kunstige farger!' Og med mindre du har tid til å stoppe og Google hverblandet tokoferolog soyalecitin på ingrediensetiketten, er det vanskelig å vite om disse påstandene er nært store.
Men det er en enklere måte - og navnet er Matpoeng .
Food Scores er en ny database og mobilapp som går gjennom disse påstandene for å rangere mer enn 80 000 populære pakkede produkter basert på strenge helsekriterier. Appen ble utviklet av Environmental Working Group (EWG), den ideelle organisasjonen som er ansvarlig for de banebrytende årlige 'Dirty Dozen/Clean 15' -listene, som vurderer viktigheten av å kjøpe økologiske produkter basert på dagens bruk av plantevernmidler. Du kan søke i databasen gratis hjemme, eller laste ned mobilappen for å skanne et produkts strekkode rett i butikken. Umiddelbart ser du produktene 1-10, en omfattende poengsum basert på 3 standarder:
- Ernæring
- Ingredienser: konserveringsmidler, fargestoffer, antibiotika og mer, inkludert giftstoffer som finnes i emballasje
- Behandlingsproblemer: EWGs beste estimat for hvor mye en matvare har blitt behandlet.
Av disse er ernæring veid tyngst, med ingrediensproblemer som kommer på andreplass og behandlingsproblemer som påvirker poengsummen minst. Lav score betyr at en mat er næringsrik, ren og så nær hel som mulig. Høy score betyr dårlige nyheter. Og disse standardene er superstrenge: Av produktene som er vurdert så langt, er det bare 18% som rangerer i den 'grønne' sonen og scorer 1–3,5.
Verktøy som dette er viktigere enn noensinne, siden matprodusenter i disse dager ser ut til å være klare på å dømme vår dømmekraft med meningsløs markedsføring. Data fra forskningsfirmaet Mintel viser at krav på uregulert emballasje har steget drastisk siden 2009. Ta for eksempel det vage og ustandardiserte «helt naturlige», som nå vises på 27% flere produkter enn det gjorde for 5 år siden.
Føler du deg lei? Få tilgang til databasen akkurat nå på EWGs nettsted eller last ned appen på en Apple -enhet for din neste tur til butikken (en Android -versjon kommer snart). Ta det på, kornblanding. Neste gang er vi klare for deg.
