Kyllinglår gir mer smak enn brystkjøtt, noe som gjør dem ideelle for denne koselige retten. Selv om vi liker å kombinere to forskjellige typer oliven, bruker du for all del bare én hvis du har en sterk preferanse for den ene fremfor den andre. Forberedelsestid:0timer9minutter Koketid:0timer36minutter Total tid:0timerfemtiminutter Ingredienser3 ts. oliven olje 3/4 lb. beinfrie, skinnfrie kyllinglår 1 løk, hakket 1 rød paprika, hakket 1 grønn paprika, hakket 4 hvitløksfedd, hakket 1 ts. tørket oregano 3/4 c. langkornet hvit ris 1/4 ts. safran tråder, lett knust 1 3/4 c. fettfri kyllingbuljong med redusert natrium 1 boks (8 gram) tomatsaus tilsatt salt uten salt tjue pitted kamille oliven tjue pitted store svarte olivenDenne ingredienshandlingsmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse- Forvarm ovnen til 400 ° F.
- Klipp kyllinglårene av alt synlig fett og skjær i 1/2 'biter.
- Varm opp 2 teskjeer olje i en stor ovnfast stekepanne over middels høy varme. Tilsett kyllingen og kok, rør av og til, i 4 minutter, eller til den er lett brunet. Ha kyllingen over på en tallerken.
- Tilsett resten av 1 teskje olje i pannen. Rør inn løk, paprika, hvitløk og oregano. Kok, rør av og til, i 3 til 4 minutter, eller til grønnsakene mykner. Rør inn ris og safran og kok under omrøring i 1 minutt. Ha kyllingen og eventuell oppsamlet juice fra tallerkenen tilbake i pannen. Tilsett buljong, tomatsaus og oliven. Kok opp, dekk til og overfør til ovnen.
- Stek i 23 til 25 minutter, eller til væsken er absorbert og risen er mør. Fjern fra ovnen og la hvile i 5 minutter. Rør godt før servering.
- *Begrens mettet fett til ikke mer enn 10 prosent av totale kalorier-omtrent 17 gram per dag for de fleste kvinner eller 21 gram for de fleste menn-og natriuminntak til ikke mer enn 2300 milligram.
