Hvordan få mest mulig ut av Apple Picking Season, ifølge frukthageeiere

Finn Ut Antall Engel

Apple plukkesesong betyr tonnevis av ferske, saftige epler - og den perfekte unnskyldningen for å samle hver epleoppskrift vi kan finne for å få mest mulig ut av høstens favorittfrukt. Selv om eksperter på feltet (bokstavelig talt) er enige om at antallet mennesker som går til gården for å plukke sine egne epler har sunket, er bønder mer begeistret enn noensinne for å bringe tilbake familiens favorittaktivitet denne epleplukkesesongen.



Mange U Pick-gårder (gårder hvor gjestene kan dra til åkrene selv for å plukke de mest modne produktene) er en flott mulighet for en morsom familieutflukt, sier David Butler, medeier og operatør av Sky Top Orchard . Du husker virkelig ikke hvordan det så ut eller nøyaktig hvordan det smakte. Du husker bare minnet om da du kom ut som 8-åring og plukket epler med familien din, sier han. Det er hukommelse , eplene er katalysatoren.



Steve Pennings, som er medeier i familieeid Pennings Farm er enig. Det er en familieaktivitet med høy prioritet. I vår tid er ikke familieenhetene våre like stramme som de pleide å være, sier han. Vi prøver å sørge for at [frukthagen] er et flott sted å komme.



Klar til å treffe frukthagen denne eplesesongen? Utforsk våre eksperttips om hvordan du får mest mulig ut av ditt høstgårdsbesøk.

Når er eplesesongen?

rett over rammen epler i kurven danny4stockphotoGetty Images

Hovedsesongen for epleplukking går fra Labor Day til og med Halloween , men dette varierer basert på hvor du er i landet og hva utvalg av eple du ønsker å velge, forklarer Butler. På gården hans i North Carolina ser han den første av den nye avlingen (som ingefærgullvariantene) allerede 15. august, og det berømte honningknuste eplet modnes omtrent samtidig. Eplesesongen fungerer deretter oppover østkysten og vestover i tide i midten av september, sier han.



Hvis du leter etter en bestemt type, må du ringe din lokale gård for å finne den beste tiden å besøke. Butler sier også at selv om slutten av sesongen vanligvis er rundt 31. oktober— Halloween -Mange områder i landet kan fortsette epletiden gjennom midten av november, avhengig av været. Når en hard fryse kommer gjennom, er det vanligvis slutten av sesongen, sier Butler.

Han legger til for ikke å stresse for mye over epletypen du velger, og bare nyte opplevelsen. Du kan definitivt spørre bonden når du kommer dit hva de foreslår, men Butler sier at de fleste epler er ganske allsidige og at det hele avhenger av dine personlige smakpreferanser. Som en tommelfingerregel vil du vite om du planlegger å lage mat eller spise eplene rå, og bonden kan hjelpe deg i riktig retning derfra.



Epler å plukke i august og september

I følge Butler er dette noen av de beste eplesorter som er klare til å bli plukket fra trærne i august og september:

  • Ingefær gull
  • Honeycrisp
  • Golden Delicious
  • McIntosh

    Epler å plukke i oktober og november

    Butler, sier at dette er noen av de beste eplesorter å velge i oktober og november:

    • Granny smith
    • Rosa damer
    • Vinesape
    • Staymen

      Hva du bør vite før du går til frukthagen

      En av de beste delene av epleplukking er at du vanligvis bare kan stoppe rett inn. Men hvis du har tid til å forberede deg, foreslår Butler noen få trinn for å få mest mulig ut av epleplukkingen. årstid .

      Gjør din forskning

      Sørg for å sjekke gårdens nettsted eller ring på forhånd for å sjekke åpningstidene, om de har noen spesifikke krav, og hvilke eplesorter de har tilgjengelig for epleplukking, foreslår Butler. Sørg for å ta med solkrem hvis det er en solrik dag, insekt spray for å forhindre at noen dyr, vann til hydrat , et kamera (for bildene, selvfølgelig!) og en piknikkurv hvis frukthagen tillater eller ikke gir sin egen mat, legger han til.

      Ha kontanter for hånden

      Selv om mange gårder tar kredittkort, er det nesten alltid foretrukket og lettere å betale med kontanter.

      Reduser gjenbruk resirkuler

      Ta med dine egne poser for et miljøvennlig alternativ å ta med seg frukten hjem, sier Butler.

      Kle deg passende for aktiviteten

      De fleste klesalternativer er helt ok for uformell epleplukking, men det er best å kle seg passende for utendørsaktiviteten hvis det er mulig. Butler foreslår å unngå flip-flops og sandaler, og velger myke tennissko eller sko med god trekkraft som er egnet for utendørs. Mange gårder har mye eiendom til ta en tur rundt , så sørg for å bruke turklær i uformell stil for å få mest mulig komfort for å virkelig nyte hele gården.

      Hva du skal gjøre med dine plukkede epler

      Når det gjelder matlaging av epler, sier Butler at varianter som gullrushet er gode til baking (Sky Top Farms bruker dem i paiene) og McIntosh er gode for en mykere variant å lage mat med eller lage til en eplemos eller smultringer.

      Steve Pennings Jr., som også er medeier av Pennings Farm , notater for ikke å kaste epler som har blitt myke. En rekke epler gir en flott eplemos, pai, sprø, muffins , eller gjæret inn eplecidereddik eller cider, og mykere epler gir en enda bedre godbit.

      Men snacking av rå epler er et deilig alternativ som krever lite, om noe arbeid. Butler liker spesielt galla -epler for en rask lunsjtid, og Pennings er helt enig. Folk gjør ikke det bake like mye, men du kan gå gjennom ganske mange epler ved å kaste en i matboksen, sier Pennings.

      Aktiviteter som drar nytte av epleplukkesesongen, utover epleplukkingen

      Visst, du drar til en U Pick -gård for å gå inn i frukthagen og plukke noen epler, men en del som ofte blir oversett, er å nyte aktivitetene og maten som er tilgjengelig på de fleste gårder. Da Butler ble spurt om hva som er det beste eplesortimentet, spøkte han: Våre eplecider -donuts! Du må velge noen av dem.

      Mange gårder (som Pennings) gir også moro aktiviteter utover epleplukking :

      • Det er ritt
      • Kafeer med eplecider -donuts, vannkoker, pizza og sesongkrem
      • Ølhager eller ciderier
      • Et hagesenter
      • Levende musikk
      • Trivia netter

        Både Pennings og Butler oppfordrer de epleplukkende denne sesongen til å sjekke den lokale gårdens nettsted for morsomme arrangementer og aktiviteter hele familien - eller en par - kan nyte å få mest mulig ut av sesongen.