De 25 beste matvarene for hjertet ditt

Kan innholdet på kjøkkenet ditt alvorlig redde livet ditt? En økende mengde forskning tyder på at det du spiser og drikker kan beskytte kroppen din mot utallige helseplager - og studier har vist at opptil 70% av hjertesykdomstilfellene kan forebygges med de riktige matvalgene.

Det som er bra for hjertet ditt, er bra for hjernen din og bra for deg generelt, sier Arthur Agatston, MD, en kjent kardiolog og grunnlegger av South Beach Diet.

Her er 5 tegn på at hjertet ditt kan være i trøbbel:

Det er bare et lite triks for å gjøre kjøkkenet ditt til et knutepunkt for hjertehelse: Ikke hold deg til de samme få matvarene. Hemmeligheten er å variere fisk, grønnsaker, fullkorn og andre ting du liker hver dag. Med dette i tankene har vi samlet verdens 25 beste matvarer for hjertet ditt - bland og match en håndfull av dem hver uke for å spise deg frem til en sunnere deg.

Vill laks (ikke oppdrettet)

Stekt, grillet eller bakt, er denne velsmakende, kjøttfulle fisken full av omega-3 fettsyrer som forbedrer de metabolske markørene for hjertesykdom. Det har også rike nivåer av selen, en antioksidant som studier har vist øker kardiovaskulær beskyttelse. (Selvfølgelig er ikke all laks skapt like: Bruk denne bevisst kjøpers guide til trygg sjømat .)

Sardiner

Disse spiny små skapningene er også lastet med omega-3 i form av fiskeolje, noe som øker det gode kolesterolnivået og reduserer risikoen for plutselige hjerteinfarkt hos mennesker som har opplevd tidligere angrep, ifølge Mayo Clinic. Hold deg til ferske for å unngå høyt hermetisk saltinnhold fra hermetikken.

Lever

Lever inneholder fett som er bra for hjertet, sier William Davis, MD, en Wisconsin-basert forebyggende kardiolog og forfatter av Hvetemage . Det er måten mennesker blir skrevet på, sier han. Primitive mennesker spiste hele dyret. Lever inneholder mye fett, og det er sunt. (Og vi lover, leveren kan være velsmakende. Prøv denne oppskriften på lever og karamelliserte løk med potetmos.)

Valnøtter

Denne mutteren er full av omega-3 fettsyrer, fiber, vitamin E og folat, som alle fremmer sunne hjerter. Det er også høyt i flerumettede fettstoffer. Spis dem usaltet, selvfølgelig. (Valnøtter kan også bidra til å holde hukommelsen skarp. Spis mer av supermat i disse valnøttoppskriftene vi elsker.)

Mandler

Som valnøtter er disse sprø, kjøttfulle nøttene store i omega-3, og gir et alternativ til folk som kanskje ikke liker den bitre bitt av kjøttfulle valnøtter.

chiafrø

Bare en skje av dette plantebaserte omega-3 kraftverket inneholder bare 60 kalorier og bidrar til å redusere dårlig kolesterol og plakkoppbygging. Bland dem med yoghurt, suppe eller dryss på en salat. (Og prøv disse 8 deilige chiafrøoppskrifter .)

Havregryn

De sterkt omtalte fordelene ved å spise havregryn har lenge vist at det er et vidunderlig måltid for å redusere kolesterol. Men spis bare den vanlige, ikke-bearbeidede typen. Øyeblikkelig og smakfull havre blir ofte gjennomvåt i bearbeidet sukker. (Stålskåret og valset havre er begge helsemadene. Finn ut hvilken som er den øverste i vår Helsekost Face-Off .)

Blåbær

Disse mørke bærene er fullpakket med resveratrol (mer om denne kraftige antioksidanten senere) og flavonoider, en annen antioksidant som bidrar til å forhindre koronarsykdom. Ha dem i havregryn, i en smoothie eller i yoghurt.

Denne blåbærmuffinsparfaiten er et must-prøve:

Kaffe

Koffein junkies, glede deg. Ifølge Dr. Agatston har studier vist at kaffe inneholder mye antioksidanter og reduserer risikoen for diabetes type 2. Opptil tre kopper om dagen øker også kognisjonsnivået og bidrar til å redusere risikoen for Alzheimers sykdom, sier Agatston. (Bare unngå å drukne helsemessige fordeler av kaffen din med sukker. For litt sødme, prøv disse 6 nye måter å smake java på .)

rødvin

Tilbake til viktigheten av resveratrol, en forbindelse med antioksidantegenskaper, som også kan bidra til å forhindre kreft, ifølge en studie fra Storbritannias universitet i Leicester. Resveratrol finnes i mørkhudede bær og druer. Madirans og Cabernets inneholder vanligvis store mengder procyanidiner, en antioksidant som bidrar til å redusere kolesterol og øker arteriell helse. (Disse er de 9 mest smakfulle vinene på Amazon for under $ 20, ifølge sommeliers .)

Grønn te

Senk hypertensjonen ved å helle deg en kopp med denne drikken som lenge er foretrukket av kinesiske urtemedisiner for dets medisinske fordeler. I sin beroligende varme er katekin og og flavonider, antioksidanter med flere kardio -fordeler, inkludert å redusere blodpropp.

Se hvordan grønn te gjør kroppen din god:

Jeg er melk

Det er høyt i den organiske forbindelsen isoflavoner, som har vist seg å bidra til å redusere kolesterol. I motsetning til animalsk melk inneholder denne drikken ikke kolesterol og er naturlig fettfattig. Inneholder også niacin, som bidrar til å øke sirkulasjonen. Prøv den i denne Blueberry-Banana Soy Milk Smoothie.

Mørk sjokolade

Ja! Du hallusinerer ikke. Men velg en som inneholder minst 70% kakao, som har vært knyttet til lavere blodtrykk, fordi flavonolene slapper av arterier og øker blodstrømmen. Pass på at den ikke inneholder mettet fett fra tilsetningsstoffer som palmeolje. (Som om du trengte en annen grunn til å unne deg, har vi samlet 7 vitenskapelig støttede grunner til å spise mer sjokolade.)

Rosiner

Ta en håndfull og bidra til å redusere høyt blodtrykk, ifølge en studie fra 2012 som ble presentert for American College of Cardiology. Det er fordi rosiner er fullpakket med kalium, noe som bidrar til å senke hypertensjon og øker immunforsterkende antioksidanter.

Brokkoli

Du visste at dette ville stå på listen! Denne grønne grønnsaken er lav i kolesterol, høy i fiber og inneholder et vell av antioksidanter. Det er bra for å beskytte leddene dine også. Prøv å spise mer i disse 3 brokkolioppskriftene vi elsker.

rosenkål

Jepp, denne også. Enten du hater eller elsker denne vitaminrike grønnsaken som ser ut som minikålhoder, er det ingen tvil om at det er bra for hjertet ditt. Blant de hjertesunne fordelene er å redusere betennelse i det kardiovaskulære systemet og forbedre blodkarets helse.

Blomkål

Det er ikke grønt, men det er full av antioksidanter, inneholder mye fiber og inneholder allicin, en komponent av hvitløk som viser seg å redusere risikoen for hjerteinfarkt og redusere kolesterol. Og nevnte vi at du kan bruke grønnsaken til å unne deg den søte tannen din? Jepp, prøv disse 6 blomkål dessertoppskriftene.

Yams

En god kilde til vitamin C, kalsium og jern, som bidrar til å redusere høyt blodtrykk. Spis også huden, som er full av hjertesunne næringsstoffer.

Appelsiner

En annen kilde til pektin, denne sitrusfrukten er også fullpakket med en flavanoid som senker blodtrykket og reduserer arteriebetennelse. Sitrus inneholder også hesperidin, et plantekjemikalie som forbedrer blodstrømmen til hjertet, og vitamin C, en kraftig beskytter mot slag. (Visste du disse 9 matvarene har mer vitamin C enn en appelsin ?)

Grapefrukt

Som appelsiner inneholder grapefrukt mye vitamin C, som ifølge forskning kan bidra til å beskytte mot hjerneslag og redusere kolesterol. (Hvis du er på hjertemedisin, Viagara eller en statin som Lipitor, hold deg unna denne saftige frokostmaten, som inneholder en forbindelse som har vist seg å være giftig når den blandes med medisinene ovenfor. Sjekk denne delen om farlige legemiddelinteraksjoner for mer informasjon.)

Avokado

Denne frukten er fylt med enumettet fett, også kjent som gode fettstoffer som kan bidra til å minimere kolesterol i blodet og blodpropper. Men de er også kaloririke (240 per avokado i gjennomsnittlig størrelse), så gå lett. (Prøv disse 5 helt uventede måter å spise avokado på .)

Avokado olje

Avokadoolje presset fra frukten, og har blitt fremstilt som en mer hjertesunn matolje på grunn av dens evne til å modifisere fettsyrer i vev rundt hjertet. En studie fra 2005 av National Institute of Cardiology viste at oljen kan redusere herding av arteriene, noe som ofte fører til hjertesykdom.

Oliven olje

Sørg for at den er ekstra jomfru. Den renere olivenoljen inneholder høyere nivåer av godt fett og antioksidanter som hjelper til med å tette blodårene og er betydelig sunnere for hjertet enn vegetabilsk olje og dets kolesterolinduserende dårlige fettstoffer.