Amerikanerne har et alvorlig kjærlighetsforhold til pasta. Dessverre spiser vi det sjelden som italienerne gjør det-i små porsjoner med lette sauser-men på hauger i tallerkenstørrelse som svømmer i kremet eller fettrik saus. Og kaloriene øker, noen ganger til nesten en hel dags verdi, for ikke å snakke om off-the-chart mengder mettet fett og natrium mange inneholder. Her er syv av de verste pastaene-og sunne oppskrifter som klør pastaen din uten å sende deg i en karboindusert koma.
1. Spaghetti Bolognese med kjøttboller
'Bolognese' betegner vanligvis kjøttsaus, men noen flere kjøttboller som er tilsatt kan virkelig begynne å raske opp kalorier, mettet fett og natrium. En tallerken kan inneholde nesten en hel dags kalorier, pluss nesten 4000 mg natrium.
Latterlig sunt: Vårt inntrykk av spaghetti Bolognese er laget med tomatsaus uten salt, og kutter natrium til bare ca 150 mg per porsjon.
2. Lasagne
Med sine flere lag pasta, full-fett mozzarella og natriumfylt saus, kan den inneholde over 1300 kalorier og nesten 3000 mg natrium i bare en porsjon.
Latterlig sunt: Prøv disse lasagnebuntene i stedet. Denne retten er laget med fettfri ricotta og antioksidantrik tomatsaus, pluss at den er porsjonskontrollert for deg.
3. Ravioli
Disse pastalommene er ofte fylt med en rekke oster og urter og dekket av en tykk, fyldig saus. Be om ravioli på en restaurant, og du kan spise halve dagen tildelte kalorier.
Latterlig sunt: Ost -ravioli vår er lett å piske opp og kommer på under 300 kalorier per porsjon.
4. Alfredo Pasta
Alfredosaus er symbolet på kremaktig dekadens. Denne hvite sausen er tradisjonelt laget med en trio med tunge ingredienser: krem, smør og parmesanost. Hvis du bestiller denne tradisjonelle retten på en restaurant, vil pastaen din mest sannsynlig svømme i saus og 50 g fett.
Latterlig sunt: Bytt inn denne fettuccine -oppskriften neste gang du er ute etter Alfredo. Den er laget med full hvete fettuccine og full av grønnsaker som brokkoli, erter og tomater.
5. Sjømat Linguine
Reker, krabbekjøtt, hummer og pasta alt som er kastet sammen i en supersmørig saus kan få munnen til å vanne (og midjen din utvide seg). En hjelpemiddel utgjør 1000 pluss kalorier og 50 g fett.
Latterlig sunt: Denne pastaretten til sjømat er lett og deilig. Oppskriften krever litt hvitløk og margarin for å få frem smaken av ferske reker og hummer. Alt dette gir en skala-vennlig 353 kalorier.
6. Pesto Pasta
Pesto er superenkelt å lage: Basilikum, hvitløk, pinjekjerner og olivenolje er hovedkomponentene i denne sausen, men noen oppskrifter legger til sin egen fetende teft ved å kaste i majones eller kremost til blandingen.
Latterlig sunt: Pestosaus holder seg kanskje til det grunnleggende, men smaken av fersk basilikum er langt fra kjedelig. Denne pestopastaen har også reker, tomater og rød paprika, som bare utgjør 9 g fett.
7. Pasta Primavera
Primavera-retter er laget med ferske råvarer, men noen oppskrifter krever en kremet hvit saus for å kle parabolen og supersmøre grønnsaker, noe som gjør det til en villedende diettkatastrofe.
Latterlig sunt: Vår englehårspasta har betakaroten & sbquo; Äìrich gulrøtter, antioksidantrik basilikum og et spark av metabolisme-revving rød pepper for bare 315 kalorier og mindre enn 6 g fett per porsjon.
