Foto av Michael Grayson/Getty Images
Hvis du var på Jeopardy! og kategorien var Superstar Vitamins and Minerals, vil du sannsynligvis savne en nøkkelspiller: magnesium. 'Det er som den sjenerte søsteren som gjemmer seg bak kalsium og jern - de fleste vet ikke engang hva det er eller hva det gjør,' sier Leslie Bonci, RD, direktør for sportsernæring ved University of Pittsburgh Medical Center. Faktisk har 57% av amerikanerne ingen anelse om hvordan magnesium holder oss friske, ifølge en ny undersøkelse av Forebygging og supplement selskap Centrum.
Til tross for dette tilsynet, er magnesium nøkkelen til nesten alle vev og fysiske funksjoner i kroppen din, sier Bonci, inkludert å bruke energi effektivt, vedlikeholde muskler og nerver, øke immuniteten, regulere blodsukker og blodtrykk og beskytte hjertet. Likevel kommer hele 68% av amerikanerne til å stå under anbefalt daglig godtgjørelse for det essensielle mineralet, eller 320 mg for kvinner og 420 mg for menn. Dessuten tar tarmene opp mindre magnesium mens nyrene skiller ut mer av mineralet når vi blir eldre. I tillegg kan mange medisiner som diuretika forverre tapet.
Tror du at du er blant to tredjedeler pluss av befolkningen som er lav i magnesium? Mangler har vært knyttet til tretthet, depresjon og muskelkramper, sammen med en høyere risiko for migrene, astma, osteoporose, kardiovaskulær sykdom, type 2 diabetes og tykktarmskreft.
Heldigvis finnes magnesium i en rekke matvarer, spesielt sunne, fiberrike retter som mørke bladgrønnsaker (prøv babyspinat, grønnkål, grønnkål og sveitsisk mangold) og nøtter og frø (prøv gresskar, mandler, solsikke, Brasil nøtter, cashewnøtter, pinjekjerner, linfrø og pekannøtter).
Bruk følgende jukseblad for å sikre at du får din daglige dose magnesium. For kvinner kan dette være like enkelt som en skål med kli til frokost, en unse peanøtter som mellommåltid og quinoa og spinat til middag. Sikt på 5 porsjoner magnesiumrik mat per dag.
