5 grunner til aldri å telle en annen kalori

En kopp druer: 60 kalorier. Three Oreos: 160 kalorier. En halv kopp frokostblanding: 220 kalorier. Høres kjent ut? Du har sannsynligvis prøvd å telle kalorier for å gå ned i vekt - og kanskje det til og med fungerte. Til å begynne med, uansett. Over tid steg imidlertid kiloene tilbake på grunn av et viktig poeng: Kaloritelling virker ikke, sier Jonathan Bailor, forfatter av den nye boken, Kalorimyten . Faktisk er det en av de verste strategiene du kan bruke når du vil gå ned i vekt.

'Jeg pleide også å telle kalorier - men jeg ville prøve å spise 6000 om dagen fordi jeg ønsket å gå opp for mye,' sier Bailor. Som personlig trener den gangen, var Bailors klienter hovedsakelig kvinner over 35 år som ønsket å slanke seg, og hans råd til dem var det samme som han ga seg selv: Tell kalorier, men hold deg til 1200 om dagen for å gå ned i vekt. Resultatene var ikke bra for noen. 'Jeg ble syk og feit, og disse kvinnene, selv på slike begrensede dietter, ble også syke og tykke. Jeg sluttet å trene fordi jeg skjønte at det var vondt å gi dem råd om å telle kalorier. '

Bailor sier at han la merke til en kobling mellom forskning og hva eksperter - inkludert ham - lærte andre om å telle kalorier, noe som førte til boken hans. Vi snakket med Bailor om fem populære kalorimyter du bør glemme at du noen gang har hørt.

Ja, kalorier eksisterer - de er i hovedsak et mål på hvor mye 'energi' en mat inneholder - og hvis du spiser for mye vil du gå opp i vekt. Men de er ikke hele bildet - ikke engang nær. Eksempel: Jeg kan selge rosa slim med mais sirup med høy fruktose, krympe serveringsstørrelsen til 100 kalorier og fortelle deg at det er sunt fordi det ikke har mange kalorier, sier Bailor.

Kroppen din behandler ikke alle kalorier på samme måte. Kalorier av høy kvalitet kommer fra mat som er rik på næringsstoffer, som brokkoli, grønne grønnsaker, avokado, nøtter, kylling, egg og gressmatet storfekjøtt. De fyller deg raskt opp og holder deg mett lenge, sier Bailor. De utløser også frigjøring av hormoner som forteller kroppen å forbrenne fett - kroppen din må jobbe hardere for å bryte ned fiber, i forhold til bearbeidet mat. På den annen side er en diett fylt med bearbeidet mat, tilsatt sukker og raffinerte korn ikke i seg selv tilfredsstillende, så du er mer sannsynlig å overspise. De får også kroppen til å lagre fett, sier han.

Mer fra forebygging: Hva skjedde da Dr. Travis Stork bare spiste burgere i en uke

Dessverre går ikke kroppen din på matte. 'Det går på biologi,' sier Bailor. Grunnen til at du ikke kan kutte ut en daglig 100-kalori latte og gå ned 10 kilo (eller ikke nødvendigvis vil gå opp 10 kilo hvis du begynner å drikke en hver dag) er fordi kalorier bare er en liten del av ligningen. Kroppen din jobber hardt for å holde deg i et bestemt vektområde ved å regulere appetitten og stoffskiftet gjennom hormoner, gener og hjerne. Hvis du spiser for mye en dag, vil kroppen din brenne flere kalorier og redusere appetitten for å kompensere. Leksjonen? Hvis du overspiser en dag, er nøkkelen ikke å frykte og fortsette å overspise. At vil få deg til å gå opp i vekt. (Her er hva du skal gjøre når du spiser noe fryktelig.)

Slanking takler bare symptomet (f.eks. Du må gå ned i vekt) i stedet for den underliggende årsaken (f.eks. Det som hindrer deg i å være slank). Tenk på det som en tett vask, sier Bailor. `` Hva om rørleggeren din kom inn og sa at kuren for tresko var å slutte å bruke vasken din? '' Det løste symptomet (vasken kommer ikke til å renne over), men ikke årsaken (hva forårsaker tilstoppingen?). Årsaken til den tilstoppingen er-du gjettet det-å spise mat av dårlig kvalitet som kaster fettforbrenning, appetitttemmende hormoner.

Faktisk, sier Bailor, 'teller kalorier fører til fiasko 95,4% av tiden - og gjør ofte folk tykkere.' Han bemerker at han ser at mange kvinner i overgangsalderen bruker 1000 kalorier om dagen, men at de fortsatt ikke kan gå ned i vekt. Hvis du sulter deg selv, senker kroppen din stoffskiftet og brenner muskler fremfor fett. Begynn å spise normalt igjen etter et restriktivt kosthold, og du vil gå opp i vekt fordi du har en dårlig metabolisme som ikke kan gjøre jobben sin.

Når du spiser sunn mat, trenger du ikke telle kalorier. Så lenge du gir kroppen din det den trenger, vil den ta seg av resten, inkludert å holde deg i en sunn vekt. Så slapp av med å føre en kalorijournal og fokuser på kvalitet fremfor kvantitet. Mat av høy kvalitet inkluderer grønnsaker som ikke er stivelsesholdige (bladgrønne grønnsaker, sopp), næringsrike proteiner (sjømat, lett fettfattig gresk yoghurt) og fullfett (avokado og linfrø). En ting de alle har til felles? Du trenger ikke en ernæringsetikett for å fortelle deg at de er sunne.

NesteTap de siste 10 pundene