Mors store dag fortjener en morgenmåltid det er like spesielt som hun er. Selvfølgelig, det beste Morsdag brunsjoppskrifter er dekadente og mettende. Men hvis du leter etter noen ideer som treffer søtpunktet mellom overbærende og sunt, har du kommet til rett sted for å feire den beste kvinnen i livet ditt.
Med våren i full gang (og håpet i horisonten når vaksinasjonene øker i USA), føles denne morsdagen - som faller søndag 9. mai, hvis du trenger å markere kalorien din - spesielt spennende. Og å lage din mors, bestemors eller kones dag er like enkelt som å vise litt takknemlighet, som inkluderer en gjennomtenkt gave og en deilig brunsj full av hennes favorittmat.
Så spør deg selv: Er hun en fruktfanatiker? En kanelrulledronning? En muffinsmaven? Det er noe for hver mor på denne listen - alt du trenger å gjøre er å velge en eller flere oppskrifter, piske opp en fersk gryte kaffe og vekke henne med et pålegg som viser henne hvor mye du elsker henne.
Hver av disse morsdagens brunsjoppskriftsideer, fra herby frittata til nektarinbruschetta, er full av deilige smaker, kroppsforbedrende næringsstoffer, og sikkert, kanskje litt sukkerholdig glasur for moro skyld. Enda bedre, de venter bare på å bli likte med en mimosa eller to. Fortsett å lage mat - det er på tide å overraske mamma med den beste brunsj hun vil spise hele året (fordi du gjorde det med mye kjærlighet, selvfølgelig).
Brian Woodcock I hovedsak en gigantisk pannekake dekket med smakfulle, kjøttfulle pålegg, er denne en-skillet-oppskriften bedre for deg enn den ser ut (den har mindre enn 400 kalorier per porsjon!). Sekunder oppmuntres veldig.
Få oppskriften fra Prevention
Mike Garden Ingenting skriker brunsj like mye som en herby frittata. Denne oppskriften er drevet av gressløk, løk, persille, koriander og dill, og pakker stor smak som smaker akkurat til våren.
Få oppskriften fra Prevention
Mike Garden Hvem visste at pannekaker kan være så gode? Bananer, vanilje og honning tilsetter naturlig sukker til blandingen - ingen sirup nødvendig! - mens peanøttsmør og ristede mandler holder alle fornøyde.
Få oppskriften fra Prevention
Mike Garden Rik på fiber, protein og kalium , denne velsmakende frokosten er helsekost i forkledning. I tillegg ser det bare fantastisk ut og smaker guddommelig sammen med en brus, noe som betyr at mor vil godkjenne det.
Få oppskriften fra Prevention
Å spise fuglemat Enhver mor (eller bestemor) ville få et spark fra frokosten i sengen, spesielt hvis det involverer denne fruktfriske toasten som nesten er som en PB&J på en tallerken.
Få oppskriften fra Eating Bird Food
Chris Court Hvis mamma er en stor fan av pizza, ikke la henne vente-legg denne bacon-, egg- og ost-inspirerte kaken i ovnen for en mengde av en frokost som også inneholder massevis av grønnsaker.
Mike Garden Fruktsalat ble praktisk talt laget for morsdag - og denne forhøyede oppskriften er akkurat den typen mat som mor ønsker å våkne opp til på sin spesielle dag. Du kan ikke gå galt med frisk frukt, yoghurt, honning og limezest.
Få oppskriften fra Forebygging
Klype Yum Denne grønnsaksbelagte quiche er spesiell, men ikke for masete, noe som gjør den ideell for lavmælte mødre. Alle ved bordet vil elske den myke, kremete konsistensen - og du vil like at det tar bare 10 minutter å forberede. I tillegg kan du legge til pålegg (som bacon!) Som snakker til deg.
Få oppskriften fra Pinch of Yum
Mike Garden Insta-klar brunsj trenger ikke å ta hele morgenen; disse fargerike elendige er like velsmakende (og fotogene) som de er raske å lage. Du vil til og med piske opp din egen hjemmelagde salsa verde.
Enkel vegansk blogg Når noen i familien spiser vegansk, er det på tide å bli kreativ. Disse kanelrullene smaker akkurat som deres fetter med melkeprodukter, men er helt laget av planter. Ikke altfor dårlig!
Få oppskriften fra Simple Vegan Blog
Armando Rafael Toast, en flerårig favoritt blant velværefokuserte mødre, har aldri vært bedre enn toppet med grønne grønnsaker, yoghurt og fetaost. Og nevnte vi at det bare er 300 kalorier per stykke?
Få oppskriften fra Prevention
Charles Masters Hvis mor savner sin vanlige morsdagstur til hennes favorittrestaurant, overrasker du henne med denne tilfredsstillende (men overraskende lette) kombinasjonen av buttery laks, stekte poteter og knasende paprika og løk.
Få oppskriften fra Prevention
To erter og deres pod Denne rike gryten kan virke overbærende, men vi har utrolige nyheter: Hver porsjon har bare 252 kalorier, noe som betyr at det er på tide å ta en ny hjelp.
Få oppskriften fra Two Peas & Their Pod
Halvstekt høst Za'atar, den herby krydderblandingen i Midtøsten, passer fantastisk sammen med stekte egg, yoghurt og naan i denne enkle, salte frokosten. Hun vil be om oppskriften for å lage denne retten annenhver helg også.
Få oppskriften fra Half Baked Harvest
Mike Garden Enten den serveres som en side eller hovedarrangementet, har denne parfaiten hele 22 gram protein, noe som betyr at det vil få mamma til å føle seg fornøyd hele morgenen.
Få oppskriften fra Prevention
Mike Garden Denne retten har vafler på en ny skole, og inneholder fiberrike linser, mye grønt og lyst karrypulver for et uventet, men velkomment snurr på brunsjstiften.
Få oppskriften fra Prevention
DANIELLE OCCHIOGROSSO Er det noe bedre enn trioen med egg, ost og grønnsaker? Disse muffinsene er like myke og lette som egg blir, og både mødre og barna deres får et spark av dem. (I tillegg kan du kjøle tilleggsutstyr.)
Mike Garden Denne bruschettaen med frukt og ost er en avgjort brunsj-y-variant av den italienske klassikeren, og er ideell for vårfeiringer. (Kombiner den med en bellini for et ekstra utbrudd av god frukt fra steinfrukt.)
Få oppskriften fra Prevention
Pastinakk og bakverk Denne shakshuka er nesten for pen å spise. Nesten . Midtøsten -retten får en frodig makeover i denne oppskriften, lastet med purre, asparges, jalapeño og grønnkål. Mamma vil bli imponert over den store smaken.
Få oppskriften fra Pastinakk og bakverk
Med Poulos Frokost-taco er perfekte for en lavmælt morsdagsfeiring, siden de er enkle å tilpasse og en glede å spise, spesielt med koriander, queso-fresco og svarte bønner. Sett opp en mini-buffébar for mor-hun vil elske den ekstra moroa.
Få oppskriften fra Prevention
Å spise fuglemat Glutenfrie spisere, du har lykke til: Disse brunsj-klare muffinsene er deilige og proteinpakket takket være en blanding av mandel og kokosmel, for ikke å snakke om en himmelsk sitronglasur.
Få oppskriften fra Eating Bird Food
Mike Garden Forbered disse granittene kvelden før morsdag, og nyt dem med brunsjpålegg-de er nesten som en helt naturlig slushie. (Og ja, du kan legge litt sprit til glasset ditt.)
Få oppskriften fra Prevention
Ted Cavanaugh Hopp over smultringene og server gresskarbrød med kaffe i stedet. Hver skive har mindre enn 300 kalorier, noe som gjør den ideell for en lett frokost eller brunsj før den flotte middagen du planlegger.
Destination Delish Enchiladas kan høres ut som et merkelig valg for brunsj, men hør oss: Disse erstatter tortillaer med strimler av bakt egg, en bytte som gir et smil på ansiktet til mamma.
Få oppskriften fra Destination Delish
Halvstekt høst Fransk toast passer spesielt godt til helligdager - det er ikke noe du vanligvis spiser på en søndag morgen, men du er alltid glad for å ta en matbit. Denne klassiske oppskriften er enkel, men utover deilig.
Få oppskriften fra Half Baked Harvest
Mike Garden En fiberrik frokost er mer sannsynlig at mamma vil føle seg fornøyd gjennom dagen, og denne 10-minutters oppskriften passer deilig til regningen. Serveret med spinat, avokado og egg, er quinoa bare fornuftig som frokostmat.
Få oppskriften fra Prevention
Philip Ficks Si Hallo til disse karri-drevne pannekaker, som du lager fra bunnen av på bare 40 minutter. Fylt med tonnevis av grønnsaker og frukt, får de garantert mors godkjennelse.
Få oppskriften fra Prevention
Mike Garden Vær ærlig: Munnen din vanner allerede ved å se på bildet, ikke sant? Server disse sitrusholdige bringebærrullene alene eller sammen med en mer smakfull rett - de kommer til å bli en hit.
Få oppskriften fra Good Housekeeping
Sitroner og basilikum La som om du er på en buffé og lag noen egg til mamma. De er fullpakket med grønnsaker av alle striper, fra grønnkål til poteter til courgette, og det er de mye bedre enn den typiske middagsomeletten.
Få oppskriften fra sitroner og basilikum
Linda Pugliese Ta mamma tilbake til de gode gamle dager med denne retten med fire ingredienser. Du vil bare aktivt lage mat i 5 minutter, og gi deg god ledig tid til å dekke bordet (og ta med en cocktail til mamma).
Få oppskriften fra Country Living
ZACH DESART En-skillet oppskrifter er både enkle og vakre, noe som betyr at du ikke trenger å gjøre mye ekstra innsats for en spesiell familiebrunch. Denne er som å spise en super-tilfredsstillende, ovnsbakt salat.
Få oppskriften fra Prevention
