20 beste campingoppskrifter som seriøst vil oppgradere ditt utendørs måltid

Det er masse moro å samle hele familien til en helgetur, til det er middag og alle er lei av å spise de samme triste pølsene og hamburgere. Det trenger ikke å være sånn skjønt. Med litt kreativitet åpner camping i det store utendørs faktisk en rekke matlagingsmuligheter som er smakfulle og (ja!) Sunne.

Et bål er bare begrenset av verktøyene du tar med til bordet, så ta med spydpinner , folie, en grillrist til koker på toppen av eller direkte på , til støpejernspanne , og kanskje til og med a nederlandsk ovn eller noe annet du måtte trenge hvis du har plass i bilen. (Å planlegge måltidene dine på forhånd vil hjelpe deg med å forberede deg, slik at du ikke slenger deg rundt med ekstra ting.)

Med de riktige nødvendighetene går du ikke glipp av mye fra hjemmekjøkkenet ditt, noe som betyr at du virkelig kan lage matoppskrifter som grillet aubergine med tomatsalat, solide egg, kalkunburgere og kyllingkabab. Åh, og det ville vi aldri glem desserten. Nedenfor er enkle og deilige måltider som seriøst vil oppgradere campingturen. (Bare ikke glem solkrem og insekt spray mens du holder på!)

Glem de frysetørkede pakkene og velg denne frokostpannen som vil smake frisk og gi deg massevis av energi til å takle en dag utendørs. Grønnsakene stjeler showet med cherrytomater som dukker opp i munnen og karamelliserte løk, men du vil også ha dem egg fylt med proteiner når du treffer løypene.

Få oppskriften fra Prevention

Enten du tok din egen fisk eller kom tilberedt fra sjømatgangen, vil denne middagen sikkert glede hele familien. Kombiner courgette, tomater og kapers med din favorittfisk (laks, kveite eller torsk fungerer bra her) og kok over ilden. Nesen din vil fortelle deg at den er klar.

Få oppskriften fra Prevention

Denne grillede auberginen vil ha en fantastisk røykfylt smak etter å ha tilberedt den på bålet! Cayenne Kosher salt og koriander krydder sørger for smakfulle grønnsaker, druetomater og mynte gir frisk smak, og chili øker varmen. Du kan alltid legge til mindre krydder, men dette passer godt til litt gresk yoghurt, noe som vil dempe sparket.

Få oppskriften fra Prevention

Alt det tar er 15 minutter å ha en lett og deilig dessert etter en solid foliepakkemiddag. Disse koker fantastisk i ovnen og på grillen. Bare dryss på litt timian og få ut den greske yoghurten fra kjøligere .

Få oppskriften fra Prevention

Disse greske kyllingspydene og garlicky -tomatene kan lett grilles til perfeksjon over bål. Ta med favorittfestene dine-som pitabrød, fersk dill og gresk yoghurt-til et superenkelt måltid som føles ganske fancy.

Få oppskriften fra Prevention

Disse ferske kalkunbiffene kan enkelt forberedes på forhånd for å gjøre grillingen enklere når du har slått leiren. Det samme gjelder tomat-feta-relishen, som du kan pakke sammen i kjøleskapet for en smakfull pålegg. Selvfølgelig kan du alltid holde det enkelt med de grunnleggende krydderene.

Få oppskriften fra Prevention

Dette foliepakke snapper toppet med en meksikansk-inspirert salsa fylt med cherrytomater, grønne oliven og jalapeños vil krydre middagen din. Bare brett alt inn i folien og legg det direkte på bålet for en dampende og deilig middag.

Få oppskriften fra Prevention

Quinoa har en evne til å være supermettende, siden den er fullpakket med planteprotein og tarmsunn fiber. Kok det hjemme for å forberede det på forhånd eller kok det på campingplassen i en liten gryte - valget er ditt. Det holder seg godt og smaker godt uansett. Smak til og grill kyllingen og ha i ruccola for en frisk salat.

Få oppskriften fra God rengjøring

Det er ikke akkurat den sunneste sideretten, men hva er camping uten en side med kremete bakte bønner? Disse inkluderer tykt skåret bacon (valgfritt hvis du er kjøttfri selvfølgelig), melasse for søthet og bare litt bourbon for å øke smaksprofilen.

Få oppskriften fra Prevention

Enten du takler Kjøttfri mandag eller unngå animalske produkter helt, disse ananas- og svartebønnefajitasene er helt vegetariske og fulle av søte og salte smaker. Du trenger bare noen få fikser, men oppskriften kan tilpasses helt - så arbeid med det du har for å holde det raskt og enkelt.

Få oppskriften fra Kvinnedag

Sett opp leir og begynn å grille. Disse smakfulle kyllingkålene er glasert med en deilig paprika og honningssaus, og tar mindre enn 20 minutter å piske opp. Du kan nyte kabobene alene, men vi liker alltid en side, og denne næringsrike kikærten og bulgurrisen gjør susen.

Få oppskriften fra God rengjøring

Denne bringebærfylte forestillingen om s'mores får oss til å sikle (og vi har det ikke så ille med å ha en andre eller tredje). Velg din favorittbær og smør den mellom to graham -kjeks, Nutella og pisket kokoskrem. Den ultimate publikumsglede!

Få oppskriften fra The Foodie Dietitian

Krydre rekene og kutt maiskolben før du legger dem i et stykke folie. Denne sjømatfesten er lett, men mettende, og har et smakfullt spark takket være biter av jalapeño.

Få oppskriften fra God rengjøring

Denne pølseretten er en klar oppgradering til den tradisjonelle pølsen, og gir komforten til leirmat med søte italienske pølseforbindelser. Kast litt rødløk, kål og epler i en støpejernspanne, så får du et fullstendig måltid.

Få oppskriften fra Country Living

Dette enkle måltidet krever bare trespydpinner og en grillrist til litt forkullede biter av masala- og gurkemeie-krydret kyllingbryst og løk. Tilsett flatbrød i grillen før du spiser med kabab. Du er klar til å spise på en knapp time.

Få oppskriften fra Country Living

De er salte, søte og 100% deilige. Karamellbelagte Cracker Jacks, cocktail peanøtter og ooey gooey marshmallows kombineres perfekt. Det er lettest å lage disse før turen og pakke sammen for en enkel dessert etter middagen eller en morsom godbit etter en lang tur.

Få oppskriften fra Country Living

Har du lyst på kinesere? Denne kjøttfrie rørefrysen får hjelp av tofu, brokkoli, paprika, shiitake-sopp og brun ris eller quinoa for å vekke smaksløk med en duft av syrlig smak.

Få oppskriften fra Pastinakk og bakverk

Saftig grillet kylling lett smurt i en bourbon -grillsaus står på menyen med denne oppskriften. Kok favorittbitene dine på en grillrist før du dekker dem til med hjemmelaget (eller kjøpt) grillsaus i løpet av siste tilberedningstid.

Få oppskriften fra Smak øyeblikkene

Ta pannen for denne melløse peanøttsmørkaken som kombinerer havregryn, peanøttsmør, lønnesirup og en proteinrik overraskelse: kikerter! De er fullpakket med de gode tingene, men alt du vil smake på er sjokoladen. Selvfølgelig er dette en annen å forberede på forhånd for å gjøre ting litt lettere - varm opp over ilden for å få all den smeltende godheten.

Få oppskriften fra Godt belagt

Avokado kan innlemmes i søtt og salte retter. Og fordi denne hjertesunne frukten er så allsidig, vil den smake fantastisk selv når den tilberedes på en ukonvensjonell måte, som over en grill. Perfekt på egen hånd eller servert som en side til måltidene ovenfor, de er også super enkle å lage.

Få oppskriften fra Food Faith Fitness