gbh007Getty Images Salater er bra for deg , Ikke sant? Vel, sikkert, de kan være. Men salaten = sunn ligning er langt fra idiotsikker, spesielt hvis du får den bollen med grønnsaker fra en restaurant.
Når du spiser ute eller bestiller takeaway, bør du aldri anta at en salat er det mest sunne valget på menyen, sier Keri Gans, M.S., R.D.N., C.D.N. , forfatter av The Small Change Diet . I mange tilfeller kan de være kaloribomber, advarer hun. Her er noen av de store grunnene til at:
✔️ De er overbelastet med spesielle påfyll. Restauranter pleier å fylle salatene med de deilige tilleggene du bare ville bruke i små porsjoner (eller unngå helt) hjemme. Tenk på ost, baconbiter, krutonger og sprø nudler eller tortillastrimler - som alle kan ha på seg ekstra kalorier og øke natriumtallet, forklarer Erin Palinski-Wade, R.D., C.D.E. , forfatter av Magefett for dummies . Selv sunne pålegg som nøtter, avokado eller tørket frukt blir kastet inn med en tung hånd, noe som får kaloriene til å legge seg opp.
✔️ Proteinene stekes ofte. De panerte sprø kyllingstrimlene som finner veien til så mange restaurantsalater er i utgangspunktet bare kyllingnuggets. Takket være den ekstra oljen og paneringen er de fylt med fett og kalorier.
✔️De svømmer i påkledning. En standard servering med dressing er to spiseskjeer, men det er ikke uvanlig at restauranter drypper over mer, sier Gans. For å gjøre saken verre har dressingen en tendens til å pakke masse sukker og salt, og kremete inneholder vanligvis mettet fett.
✔️Porsjonene er for store. Har du noen gang bestilt en hovedrett som kom i en bolle som var stor nok til å mate tre eller fire personer? Ja, vi også. For mye mat, til og med salat, kan gi flere kalorier enn du trenger. Og det er spesielt sant når salaten din er mer kjøtt/ost/egg/pålegg/dressing enn grønne grønnsaker.
Alt som er sagt, det er noen salater som virkelig går utover i dårlig-for-deg-avdelingen. Vi har avrundet 10 av de verste valgene her, med kalorier, fett, sukker og natrium for å bevise det.
1. Jack in the Box Chicken Club Salat med sprø kylling, croutoner og Ranch Dressing
Jack in the Box Klubbsalater pleier generelt å være en risikabel ordre, siden de ofte pakker bacon og ost og krutonger og kremaktig dressing. Men denne kan være kongen av usunne klubber når du legger til stekte kyllingbiter og mayo-laden ranchdressing. Mer enn halvparten av salatens kalorier kommer fra fett (inkludert 1 g transfett), og det har nesten en dags verdi natrium. For å holde den lettere, velg den tradisjonelle grillede kyllingen (bildet ovenfor) i stedet og kast krutongene.
Den totale skaden: 820 kalorier, 35 g protein, 55 g fett, 13 g mettet fett, 47 g karbohydrater, 5 g sukker, 1870 mg natrium
2. Applebees orientalske kyllingsalat med sprø kylling
Applebee Kjeden regner denne salaten som en langvarig favoritt, men midjen din vil definitivt ikke elske den: Det er i utgangspunktet en tallerken med stekte kyllingbud og sprø nudler stablet på toppen av litt salat, med en side av smørbrød. Og den serverer flere kalorier enn noen mennesker spiser på en hel dag og så mye sukker som en skive sjokoladefudge kake .
Den totale skaden: 1570 kalorier, 42 g protein, 103 g fett, 17 g mettet fett, 126 g karbohydrater, 41 g sukker, 1610 mg natrium
3. California Pizza Kitchen Waldorf kyllingsalat med Dijon Balsamic Vinaigrette
California Pizza Kitchen En salat laget med grillet kylling, frukt og valnøtter virker som et ufarlig valg, ikke sant? Vel, ikke her. Kandiserte nøtter, gorgonzola-ost og en altfor stor bolle betyr at en versjon i full størrelse av denne salaten har nesten 100 g fett, sukker i to dager og nesten nok kalorier til å holde deg dagen lang.
Den totale skaden: 1320 kalorier, 54 g protein, 94 g fett, 22 g mettet fett, 76 g karbohydrater, 54 g sukker, 2020 mg natrium
4. T.G.I. Fredager Million Dollar Cobb Salat
T.G.I. Fredager Det ser ut til at det kan være noen greener gjemt der inne et sted, men denne sammensetningen ser ut til å være mest ost, egg, bacon, kylling og ranchdressing. Det kan smake som en million dollar ... men fra et ernæringsmessig perspektiv? Det er en rett opp saltbombe med mer enn en dags natriumverdi.
Den totale skaden: 1020 kalorier, 65 g protein, 74 g fett, 24 g mettet fett, 26 g karbohydrater, 11 g sukker, 2640 natrium
5. Chilis Quesadilla -eksplosjonssalat
Chili Ikke sikker på hvem som egentlig trenger å høre dette, men en salat med ordene quesadilla -eksplosjon i navnet er det ikke egentlig en salat. (Poeng for kreativitet skjønt!) La oss kalle det en kombinasjon av greener/kylling/kremaktig dressing servert på en seng med stekt stivelse og ost i stedet.
Skaden: 1410 kalorier, 63 g protein, 94 g fett, 29 g mettet fett, 82 g karbohydrater, 17 g sukker, 2230 natrium
6. Cheesecake Factory Grill Ranch Kyllingsalat
Ostekake Factory Grillet kylling, avokado, svarte bønner, mais, agurk og romaine salat høres ut som en ganske ufarlig kombinasjon. Men når du drenker den i grilldressing, kan du ha på deg masse sprø løkstrenger og tilby en porsjon som er stor nok til å tjene en hel familie, vel, det er en annen historie. En servering av denne salaten i middag har flere kalorier og natrium enn de fleste trenger på en hel dag, nær det dobbelte av den daglige grensen for mett fett og en sinnsyk 16 teskjeer sukker.
Skaden: 2150 kalorier, 66 g protein, 137 g fett, 25 g mettet fett, 161 g karbohydrater, 67 g sukker, 2870 natrium
7. Buffalo Wild Wings Santa Fe Grillet kyllingsalat med koriander
Buffalo Wild Wings Selv om den er laget med grillet kylling, er denne salaten stablet med ost, tortillas og fet koriander av ranchdressing - og tjener 1000 kalorier i prosessen. På toppen av det inneholder den også hele 2.200 mg natrium og 1 gram sykdomsfremkallende transfett.
Skaden: 1000 kalorier, 39 g protein, 61 g fett, 14 g mettet fett, 1 g transfett, 75 g karbohydrater, 14 g sukker, 2200 natrium
8. Pizzeria Uno Chopped Honey Crisp Chicken Salad
Pizzeria Uno Pizzeria Uno brukte ordet yowza for å beskrive denne salaten med stekte kyllingstrimler, bacon, sprø nudler og honningsennepsdressing - som virker perfekt. Du vil få færre kalorier og mindre fettpolering av to skiver av kjedens dype parabolen Meat Market pizza.
Skaden: 1320 kalorier, 53 g protein, 90 g fett, 24 g mettet fett, 67 g karbohydrater, 18 g sukker, 2000 natrium
9. Subway Meatball Marinara Salat
T-bane Denne salaten med kjøttboller er ok på kalori-, sukker- og natriumfronten. Så hvorfor gjør den denne listen? Den har 1 g transfett, en farlig type hydrogenert fett sier eksperter du bør unngå så mye som mulig, siden det er kjent å øke risikoen for hjertesykdom, slag , og Type 2 diabetes .
Skaden: 290 kalorier, 15 g protein, 16 g fett, 6 g mettet fett, 1 g transfett, 22 g karbohydrater, 9 g sukker, 780 natrium
10. Carl’s Junior Beef Taco Salat
Carl’s Junior Den friterte tacoskallbollen skal tipse deg om at denne salaten sannsynligvis ikke er det mest næringsrike valget. Men hva kan du ikke se bare ved å se? Salaten pakker nær en dags natrium, mer enn en dags mettet fett, pluss 1 g transfett. Med andre ord, hold deg unna.
Skaden: 890 kalorier, 35 g protein, 56 g fett, 18 g mettet fett, 1 g transfett, 62 g karbohydrater, 9 g sukker, 1890 g natrium
Støtte fra lesere som deg hjelper oss med å gjøre vårt beste arbeid. Gå her å abonnere på Forebygging og få 12 GRATIS gaver. Og registrer deg for vårt GRATIS nyhetsbrev her for daglig helse, ernæring og treningsråd.
