Marygrace Taylor Fyll opp, ikke ut Gå ned i vekt og varm opp i vinter med disse sunne suppeoppskriftene, sesongens ultimate sultedrepende måltid. Disse 10 solide plukkene er alle fulle av fiber, protein og andre ingredienser for å holde magen full - og stoffskiftet revidert - hele vinteren.
Marygrace Taylor Varm og sur kålsuppe
Krydret jalapeño pepper sparker stoffskiftet ditt i høyt utstyr, mens syrlig eplecidereddik har vist seg å holde blodsukkernivået stabilt etter et måltid. I tillegg får du masse fyllfibre fra kålen og protein fra kyllingen.
SERVERINGER: 4
2 ss olivenolje
1 med gul løk, skiver
1 med gulrot, skrelt og hakket
4 hauger c skiver grønnkål (ca. & frac12; med hode)
2 jalapeño paprika, frøet og i terninger
1 28-oz kan knuste tomater
& frac12; ts salt
& frac14; ts svart pepper
2 ss brunt sukker
3 ss eplecidereddik
4 c grønnsaksbuljong med lavt natriuminnhold
2 c strimlet rotisserie kyllingbryst
1. HOPP løk, gulrot, kål og jalapeños i olivenoljen i en stor gryte til det begynner å bli mykt, 5 til 7 minutter.
2. LEGG TIL knuste tomater, salt, pepper, brunt sukker, eplecidereddik og kyllingbryst. Rør for å kombinere.
3. SIMMER suppe over middels varme, rør av og til i 20 minutter. Server varmt.
ERNÆRING (per porsjon) 248 cal, 15 g pro, 32 g carb, 8 g fiber, 9 g sukker, 9 g fett, 1 g mettet fett, 748 mg natrium
Marygrace Taylor Kremet Cannelini -suppe med Miso Kale
Prøv å toppe din vanlige hvite bønnesuppe, som allerede er fullpakket med fiber og protein, med søt og salt grønnkål stekt i hvitløk og misopasta. Bitter mat som greener er kjent for å hjelpe nix sukkerbehov.
SERVERINGER: 4
Suppe
1 ss olivenolje
1 med gul løk, terninger
1 med gulrot, skrelt og hakket
2 fedd hvitløk, finhakket
2 ts tørket rosmarin
2 16-oz bokser cannellini bønner, tappet og skylt
5 c grønnsakskost med lavt natriuminnhold
Salt og pepper, etter smak
kål
1 ss olivenolje
2 ss gul misopasta
4 fedd hvitløk, skåret i skiver
1 ts rød pepperflak
1 lg haugkål, hakkede blader og tøffe stengler fjernet
1. FOR Å LAGE SUPPEN: Fres løk, gulrot, hvitløk og rosmarin i olivenoljen i en stor gryte til det begynner å bli mykt, 5 til 7 minutter. Tilsett bønnene og buljongen. La det småkoke i 20 minutter, rør av og til. Tilsett salt og pepper etter smak. La suppen avkjøle litt.
2. PUREE den litt avkjølte suppen i en blender til den er jevn. Ha suppen tilbake i gryten og la det småkoke på svak varme mens du lager grønnkålen.
3. FOR Å LAGE KALE: Varm olivenoljen over middels høy varme i en stor skillet. Tilsett miso og kok til duftende og begynner å karamellisere, 3 til 4 minutter. Tilsett hvitløk og rød pepperflak og kok i 1 minutt. Tilsett grønnkål og sauté, rør av og til til den visner, ca 5 minutter.
4. DELE suppe jevnt mellom fire boller og topp med grønnkålen. Server varmt.
ERNÆRING (per porsjon) 303 cal, 14 g pro, 31 g carb, 15 g fiber, 7 g sukker, 8 g fett, 1 g mettet fett, 872 mg natrium
Tahini, som inneholder mye metabolisme og proteiner og kalsium, danner grunnlaget for denne uvanlige buljongen. Kikerter, som andre bønner, er også en god kilde til appetitt-squashing fiber. Bonus: vitamin C i sitronsaft kan hjelpe deg med å brenne mer fett.
SERVERINGER: 4
1 ss olivenolje
2 ts kumminfrø
1 løk, skåret i tynne skiver
4 fedd hvitløk, skåret i skiver
2 16-oz bokser kikerter, drenert og skylt
& frac12; c tahini (sesamfrøpasta)
4 c grønnsaksbuljong med lavt natriuminnhold
3 ss fersk sitronsaft
Salt og pepper, etter smak
1. HOPP spisskummenfrøet i olivenoljen i en stor gryte til det dufter og begynner å dukke opp, omtrent 1 minutt. Tilsett løk og hvitløk og kok 5 til 7 minutter til løken begynner å bli myk. Tilsett kikerter, tahini og grønnsaksbuljong, og rør godt.
2. BRING blandingen til en svak simmer (ikke kok). La det småkoke, rør av og til i 5 til 10 minutter.
3. FJERN suppe fra varme og rør inn sitronsaften. Smak til med salt og pepper etter smak. Serveres varm.
ERNÆRING (per porsjon) 414 cal, 13 g pro, 53 g karbo, 12 g fiber, 2 g sukker, 18 g fett, 2 g mettet fett, 707 mg natrium
Marygrace Taylor Butternut-Mandelsuppe med fennikel og popcorn
Denne rustikke suppen bruker squashkjøtt og hud, slik at du får mer fiber. Mandelsmør tilfører kremaktig kropp og protein, pluss magefyllende MUFAer som kan hjelpe deg å gå ned i vekt. En knasende popcorn -pålegg legger til enda mer fiber - og øker den morsomme faktoren også.
SERVERINGER: 4
2 ts kokosolje
2 ts malt fennikelfrø
1 ts tørket timian
1 med løk, terninger
1 med butternut squash, frøet og i terninger
5 c grønnsaksbuljong med lavt natriuminnhold
& frac14; c kremet mandelsmør
Salt og pepper, etter smak
1 c luftpoppet popcorn
1. HOPP fennikel og timian i kokosoljen i en stor gryte til duftende, ca 1 minutt. Tilsett løk, butternut squash og salt og pepper etter smak. Kok 5 til 7 minutter til, til grønnsakene begynner å bli myke. Tilsett grønnsaksbuljongen, dekk til og kok opp. La det småkoke i 15 til 20 minutter, til squashen er helt myk.
2. TILLAT suppe for å avkjøle litt. Ha suppen over i en blender og tilsett mandelsmøret. Bland til glatt.
3. OVERFØRING suppe tilbake til lagerpotten for å varme opp om nødvendig. Del suppe mellom fire boller, topp hver med & frac14; c av popcorn. Server varmt.
ERNÆRING (per porsjon) 258 cal, 7 g pro, 38 g carb, 11 g fiber, 3 g sukker, 11 g fett, 2 g mettet fett, 188 mg natrium
Marygrace Taylor Kamut Minestrone
Kamut og kidneybønner er begge høye i resistent stivelse, en type karbohydrat som får deg til å føle deg fyldigere mens du starter stoffskiftet og hjelper til med å forbrenne fett. Et gammelt korn, kamut har også 7 g protein per porsjon. Legg til massevis av kalorier med lite fiber, og du har en tynn suppe.
SERVERINGER: 6
2 ss olivenolje
1 med løk, terninger
2 stilker selleri, hakket
2 c terninger butternut squash
2 fedd hvitløk, knust
1 ss hakket fersk rosmarin
1 ss hakket fersk timian
& frac12; ts rød pepper flak
& frac12; ts salt
Fersk pepper
1 15-oz kan nyrebønner, tappes og skylles
1 15-oz kan knuste tomater
1 10 oz pkg frossen spinat, tint
1 c ukokt kamut
8 c grønnsaksbuljong med lavt natriuminnhold
1 parmesanost (valgfritt)
1. HOPP løk, selleri og butternut squash i olivenoljen i en stor gryte til de begynner å bli myke, 5 til 7 minutter. Tilsett hvitløk, rosmarin, timian, rød pepperflak, salt og pepper, og stek i 1 minutt til.
2. LEGG TIL nyrebønnene, knuste tomater, frossen spinat, kamut, grønnsaksbuljong og parmesanost (hvis den brukes). Dekk til, kok opp, og reduser deretter varmen. La småkoke, rør av og til, til kamut er mørt, ca 1 time. Server varmt.
ERNÆRING (per porsjon) 254 cal, 10 g pro, 47 g carb, 12 g fiber, 3 g sukker, 6 g fett, 1 g mettet fett, 729 mg natrium
Marygrace Taylor Grønn te nudelbolle
Denne duftende buljongen får sin fettforbrenning fra proteinrik tofu, så vel som katekiner, forbindelser i grønn te som antas å øke stoffskiftet. Kjøttfulle sopp kan hjelpe nix cravings ved å hjelpe til med å regulere blodsukkeret. Fullkornssobanudler og masse knasende kål legger til en stor dose fiber.
SERVERINGER: 4
8 oz soba nudler
8 c grønnsaksbuljong med lavt natriuminnhold
2 ss lavnatrium soyasaus
3 ss løse grønne teblader
1 ss ristet sesamolje
1 ts sukker
2 'stykke fersk ingefær, skiver
1 lb shiitakesopp, skiver
2 ts rapsolje
14 oz marinert bakt tofu, i terninger
2 c hakket napakål
1. KOK soba nudler i henhold til pakningsanvisninger. Tøm av og sett til side.
2. SIMMER grønnsaksbuljong, soyasaus, teblader, sesamolje, sukker og ingefær i en stor gryte i 15 minutter. Press.
3. HOPP sopp i rapsolje mens buljongen simrer til den er myk, 5 til 7 minutter.
4. DELE soba nudler, tofu, sauterte sopp og napakål jevnt fordelt på fire boller. Topp med den varme buljongen. Server umiddelbart.
ERNÆRING (per porsjon) 499 cal, 27 g pro, 80 g carb, 7 g fiber, 10 g sukker, 11 g fett, 2 g mettet fett, 1.569 mg natrium
Marygrace Taylor Varm yoghurt-byggsuppe med dill
Yoghurt, en proteinpakket mat, er fylt med kalsium, som viser seg å øke fettnedgangen. Og bygens høye fiber betyr at du holder deg mett i flere timer.
SERVERINGER: 4
2 ss olivenolje
1 med gul løk, terninger
2 fedd hvitløk, finhakket
& frac34; c perlebygg
2 c grønnsaksbuljong med lavt natriuminnhold
2 c vanlig fettfattig yoghurt
Salt og pepper, etter smak
& frac14; c hakket fersk dill
2 ss hakket fersk persille
2 ss fersk sitronsaft
1. HOPP løken og hvitløken i olivenoljen i en stor gryte til den begynner å bli myk, 5 til 7 minutter.
2. LEGG TIL bygg og 1 & frac12; c vann. Dekk til, kok opp og la det småkoke til det er mørt, cirka 25 minutter.
3. FJERN gryte fra varme. Rør inn grønnsaksbuljong, yoghurt og salt og pepper etter smak. Kok opp blandingen (ikke kok) og la det småkoke i 5 minutter til suppen er varm.
4. LEGG TIL dill, persille og sitronsaft. Serveres varm.
ERNÆRING (per porsjon) 287 cal, 11 g pro, 42 g carb, 7 g fiber, 9 g sukker, 10 g fett, 2 g mettet fett, 162 mg natrium
Marygrace Taylor Gingery Tomat Linsesuppe
Linser er fullpakket med fiber og inneholder også forbindelser som ser ut til å hjelpe til med å kontrollere appetitten. Ingefær virker som en magi for å øke stoffskiftet, mens kanel bidrar til å holde blodsukkeret stabilt.
SERVERINGER: 6
2 ss olivenolje
1 med løk, terninger
2 med gulrøtter, skrelt og hakket
2 fedd hvitløk, finhakket
2 ss revet fersk ingefær
1 ss tomatpuré
2 ts malt spisskummen
1 ts røkt paprika
& frac12; ts malt koriander
& frac12; ts malt kanel
2 c tørkede brune linser
1 28-oz kan knuste tomater
5 c grønnsaksbuljong med lavt natriuminnhold
Salt og pepper, etter smak
Vanlig fettfattig yoghurt, til servering, om ønskelig
1. HOPP løken og gulrøttene i olivenoljen i en stor gryte til de begynner å bli myke, 5 til 7 minutter. Tilsett hvitløk, ingefær, tomatpuré og krydder og kok i 1 minutt til det er duftende.
2. LEGG TIL linsene, knuste tomater, grønnsaksbuljong og salt og pepper etter smak. Dekk til, kok opp, og senk deretter varmen for å småkoke. Smør suppen, rør av og til til linsene er møre, ca 45 minutter. Server varm, toppet med en klatt yoghurt, om ønskelig.
ERNÆRING (per porsjon) 185 cal, 9 g pro, 29 g carb, 9 g fiber, 2 g sukker, 5 g fett, 1 g mettet fett, 313 mg natrium
Marygrace Taylor Kremet cashewbrokkolisuppe
Brokkoli er gal kalorifattig, men siden den er full av fiber og vann, vil den hjelpe deg med å bli fyldigere lenger. I stedet for krem får denne suppen sin fløyelsaktige tekstur fra cashewnøtter, som inneholder mye protein, fiber og mettende sunt fett.
SERVERINGER: 4
1 c rå cashewnøtter
5 c vegetabilsk buljong med lite natrium, delt
1 ss rapsolje
1 sm løk, terninger
2 fedd hvitløk, finhakket
6 c brokkoli buketter
2 ss lavnatrium soyasaus
1 ss eplecidereddik
Salt og pepper, etter smak
1. SOAK cashewnøtter i varmt vann i 1 time (eller i kaldt vann over natten). Avløp. Bland cashewnøtter med 1 c av grønnsaksbuljongen til den er jevn. Sette til side.
2. HOPP løk, hvitløk og brokkoli i rapsoljen i en stor gryte til løken begynner å bli myk og brokkolien er lysegrønn, 3 til 4 minutter.
3. LEGG TIL cashewblandingen, den resterende grønnsaksbuljongen og soyasausen. Kok opp blandingen og la det småkoke i 10 til 12 minutter, til brokkolien er helt myk. La blandingen avkjøle litt.
4. OVERFØRING bland til en blender og bland til en jevn masse. Sett suppen tilbake i gryten og tilsett eplecidereddik og salt og pepper etter smak. La det småkoke i 5 minutter, eller til det er varmt. Tjene.
ERNÆRING (per porsjon) 260 cal, 9 g pro, 22 g karbo, 6 g fiber, 5 g sukker, 17 g fett, 2 g mettet fett, 589 mg natrium
Marygrace Taylor Krydret Tempeh Chili
Smuldret tempeh, svarte bønner og pintobønner gjør dette til den mest fiberfylte chilien. Serrano paprika legger til metabolisme-boostende varme, mens avokado og cheddarost er fullpakket med fettsyrer som hjelper deg å være fornøyd.
SERVERINGER: 6
2 ss rapsolje
8 oz pkg tempeh, smuldret
1 med løk, terninger
1 rød paprika, frøet og skåret i terninger
1 grønn paprika, frøet og skåret i terninger
1 serrano pepper, frøet og skåret i terninger
1 15-oz kan sorte bønner, tappet og skylt
1 15-oz kan pinto bønner, tappes og skylles
Salt og pepper, etter smak
1 ss chilipulver
2 ts spidskommen
1 ts hvitløkspulver
4 c vann
1 c knuste tomater
Avokado i terninger og strimlet cheddarost, til servering
1. HOPP tempeh i rapsolje i en stor gryte til den begynner å bli brun, 5 til 7 minutter. Tilsett løk, paprika og salt og pepper. Stek 5 til 7 minutter til.
2. LEGG TIL bønner, krydder, vann og knuste tomater og rør godt. La det småkoke i 20 til 25 minutter, til smakene er blandet. Server varm, toppet med avokado og cheddarost, hvis ønskelig.
ERNÆRING (per porsjon) 260 cal, 16 g pro, 32 g karbo, 12 g fiber, 2 g sukker, 9 g fett, 1 g mettet fett, 157 mg natrium
Neste10 flotte oppskrifter for glidebrytere 
