Det er på tide å revurdere vanlig mac og ost. Til å begynne med har det som er i esken fått en sunnere oppgradering. Du kan nå få organiske, gressmatede versjoner av den originale retten laget med ekte ost, fullkorn og til og med ekstra protein-og uten kunstige smaker og farger. Men ikke nøy deg med den vanlige gamle boksen: Med noen få enkle tilpasninger kan du hacke din mac og forvandle komfortmat-standbyen til et sofistikert ett-pottmåltid full av smak og ferske, sunne ingredienser.
Her tar vi en eske med Annie's Homegrown Organic Grass Fed Classic Mild Cheddar -makaroni og ost og gjorde den til 10 wow-verdige retter som kunne serveres ved det voksne bordet. Gjør deg klar til å bli forelsket i mac og ost igjen ... og igjen ... og igjen.
Allison Young Smoky skinke og erter Mac & ost
Røkt Gouda og skinke gir intens smak, mens erter legger til en overraskende dose vegetarisk protein.
SERVERINGER: 3
1 eske mac og ost
3 ss 1% melk
2 ss smør
& frac34; c frosne erter
& frac12; skiver i terninger
& frac14; c strimlet røkt Gouda
& frac14; ts paprika
& frac12; c panko brødsmuler
1. KOK pasta etter pakningsanvisning, tilsett erter 1 minutt før du fjerner det fra varmen. Tøm pasta og erter. Lag saus som anvist med melk og smør, og bland med pasta og erter. Tilsett skinke, Gouda og paprika. Rør for å kombinere.
2. OVERFØRING til en ildfast form og topp med panko. Stek til toppen er gyllenbrun, 3 til 5 minutter.
ERNÆRING (per porsjon) 460 cal, 20 g pro, 52 g carb, 4 g fiber, 7 g sukker, 19 g fett, 10 g mettet fett, 640 mg natrium
Allison Young Spinat Artisjokk Mac & Ost
Prøv dette sunnere inntaket av spinat-artisjokkdip, fullpakket med antioksidanter fra begge grønnsakene som har vist seg å beskytte mot kreft og hjertesykdom. Ingen sjetonger nødvendig!
SERVERINGER: 3
1 eske mac og ost
3 ss fettfattig melk
3 ss kremost
1 c finhakket baby spinat
& frac12; c artisjokker på hermetikk (4-5 totalt), drenert og hakket
KOKK pasta i henhold til pakningsanvisningen, tøm av og sett til side. Lag saus på svak varme ved å kombinere melk, kremost (i stedet for smør), ostepakke, spinat og artisjokker og spinat. Rør til spinat er visnet og osten er kombinert, ca 1 minutt. Rør inn pasta og server.
ERNÆRING (per porsjon) 290 cal, 10 g pro, 41 g carb, 3 g fiber, 5 g sukker, 9 g fett, 5 g mettet fett, 570 mg natrium
Allison Young Margarita Mac & Ost
Hvis du liker klassisk pizza, vil du elske denne italienske snurr fylt med antioksidantrike cherrytomater.
SERVERINGER: 3
1 eske mac og ost
3 ss 1% melk
2 ss smør
1 c halverte cherrytomater
& frac12; c fersk mozzarella skåret i biter
2-3 basilikumblader skåret i tynne strimler
FORBEREDE mac og ost per pakningsanvisning med melk og smør. Når du er ferdig, rør inn cherrytomater, fersk mozzarella og basilikum, og server.
ERNÆRING (per porsjon) 370 cal, 15 g pro, 40 g carb, 3 g fiber, 6 g sukker, 16 g fett, 9 g mettet fett, 570 mg natrium
Allison Young Tyrkia Bacon og purre Mac & OstKalkunbacon får alt til å smake bedre uten å tilsette masse mettet fett. Bonus: purre inneholder flavonoider som beskytter foringen av blodårene.
SERVERINGER: 3
1 eske mac og ost
3 ss 1% melk
2 ss smør
3 skiver ferdigkokt kalkunbacon, skiver
& frac12; ts sennepspulver
2 purre (eller grønn løk), finskåret
FORBEREDE mac og ost per pakningsanvisning med melk og smør. Når du er ferdig, rør inn bacon. Overfør til serveringsskåler og topp med grønn løk.
ERNÆRING (per porsjon) 320 cal, 11 g pro, 39 g carb, 3 g fiber, 5 g sukker, 14 g fett, 8 g mettet fett, 580 mg natrium
Hvis du ikke allerede elsker grønnkål-full av hjerneforsterkende folat og vitamin A, C og K-vil du etter at du har prøvd dette deilige enpottmåltidet, komplett med parmesan- og pankobrødsmuler for en overbærende inntak.
SERVERINGER: 3
1 eske mac og ost
3 ss 1% melk
2 ss smør
1 c grønnkål, skåret i tynne skiver
⅓ c finrevet parmesan
& frac12; c panko brødsmuler
1. FORBERED mac og ost per pakningsanvisning med melk og smør. Når du er ferdig, rør inn grønnkål.
2. OVERFØRING til en ildfast form, topp med parmesan og panko, og stek til toppen er gyllenbrun, 3 til 5 minutter.
ERNÆRING (per porsjon) 390 cal, 14 g pro, 50 g carb, 3 g fiber, 5 g sukker, 15 g fett, 9 g mettet fett, 590 mg natrium
Allison Young Fig Prosciutto Mac & OstGourmetkombinasjonen prosciutto og fiken løfter denne mac og osten til et helt nytt nivå av sofistikert komfort. Nyt det ekstra plusset med kolesterolsenkende løselig fiber, takket være de tørkede fikenene.
SERVERINGER: 3
1 eske mac og ost
3 ss 1% melk
2 ss smør
& frac14; c tørkede fiken i tynne skiver, stengler fjernet
3 skiver prosciutto, i terninger
Nyrevet parmesan, til servering
FORBEREDE mac og ost per pakningsanvisning med melk og smør. Når du er ferdig, rør inn fiken og prosciutto. Overfør til serveringsskåler og topp med nyrevet parmesan.
ERNÆRING (per porsjon) 370 cal, 15 g pro, 46 g carb, 4 g fiber, 11 g sukker, 15 g fett, 8 g mettet fett, 860 mg natrium
Allison Young Middelhavsmak og ost
Ved å suge ut melk og smør til olivenolje, inneholder denne smakfulle macen mindre mettet fett og mer hjerte-sunne, antiinflammatoriske enumettede fettsyrer.
SERVERINGER: 3
1 eske mac og ost
3 ss olivenolje (i stedet for smør og melk)
1 ts hakket fersk hvitløk
& frac12; ts hvitløkspulver
& frac14; c smuldret fetaost
2 ss hakkede soltørkede tomater
1. FORVARM ovnen til 350 ° F. Kok pasta i henhold til pakningsanvisningen, tøm av og sett til side.
2. KOMBINER olivenolje (i stedet for smør og melk), hvitløk, hvitløkspulver og ostepakke for å lage saus. Ha i drenert pasta, feta og soltørkede tomater.
3. OVERFØRING til en ildfast form, dekk med aluminiumsfolie og stek i 15 minutter.
ERNÆRING (per porsjon) 380 cal, 10 g pro, 39 g carb, 3 g fiber, 5 g sukker, 20 g fett, 6 g mettet fett, 560 mg natrium
Allison Young Brokkoli-mandel og ostDenne macen kombinerer to supermatvarer for et sunt og solid måltid som har rikelig med knase, sammen med kreftbekjempende forbindelser og hudberoligende vitamin E.
SERVERINGER: 3
1 eske mac og ost
3 ss 1% melk
2 ss smør
1 c brokkoli buketter
& frac12; c strimlet Cheddar
& frac12; c mandler i skiver
1. FORVARM ovnen til 350 ° F. Kok pasta i henhold til pakningsanvisningen, tilsett brokkoli 1 minutt før du fjerner den fra varmen. Tøm og sett til side.
2. LAG saus som anvist med melk og smør, og rør deretter i strimlet ost. Kombiner saus med pasta.
3. OVERFØRING til en ildfast form. Dryss skiver mandler på toppen, dekk med aluminiumsfolie og stek i 15 minutter.
ERNÆRING (per porsjon) 420 cal, 17 g pro, 42 g carb, 5 g fiber, 5 g sukker, 21 g fett, 8 g mettet fett, 550 mg natrium
Allison Young Gresskar Mac & Ost
Gresskar gjør osteaktig mac enda mer trøstende mens du tilfører en dose av den immunforsterkende antioksidanten beta-karoten.
SERVERINGER: 3
1 eske mac og ost
3 ss 1% melk
2 ss smør
& frac34; c hermetisk gresskar
Fersk muskat, til servering
FORBEREDE mac og ost per pakningsanvisning med melk og smør. Når du er ferdig, rør inn gresskar. Overfør til serveringsskåler og dryss med nyrevet muskatnøtt.
ERNÆRING (per porsjon) 310 cal, 9 g pro, 43 g carb, 4 g fiber, 7 g sukker, 12 g fett, 7 g mettet fett, 430 mg natrium
Allison Young Tacosalat Mac & OstDenne meksikansk-møter-mac-og-ost-fusjonen inneholder bønner for mer protein og fiber, og gjør standardboksen til en velsmakende en-skålsrett som slår enhver tacokveld.
SERVERINGER: 3
1 eske mac og ost
3 ss 1% melk
2 ss smør
& frac34; c sorte bønner på boks, skyllet og drenert
& frac14; c hermetikk, skylt og tappet
& frac14; c hakket rød paprika
1 ss hakket jalapeño pepper
FORBEREDE mac og ost per pakningsanvisning med melk og smør. Når du er ferdig, overfør til en middels bolle, lag bønner, mais, rød pepper og jalapeño på toppen, og server familiestil.
ERNÆRING (per porsjon) 380 cal, 13 g pro, 55 g karbo, 7 g fiber, 8 g sukker, 13 g fett, 7 g mettet fett, 660 mg natrium
MER: 9 Deilige Mac-og-ost-oppskrifter som er laget fra bunnen av Neste20 ting du kan gjøre med Tofu