10 frokoster for sunn hud

Det er mer for å få en sunn, glødende hud enn å kjøpe de perfekte hudpleieproduktene som motvirker aldring. Du kan ta på deg all sminke og concealer i verden, men med mindre du spiser en diett full av skjønnhetsmat, vil huden din ikke se best ut, sier Lisa Drayer, MA, RD, forfatter av Skjønnhetskosten .

Start morgenen med å piske opp disse skjønnhetsfremmende frokostene. De er fulle av skjønnhetsmat som beskytter huden din og får den til å se ung, frisk og strålende ut.

Få frokostene med sunn hud!

Tomater gir denne enkle omeletten saftig smak, men de øker også hudhelsen. Tomater er hudvennlig grønnsak nummer én, sier Jessica Wu, MD, hudlege i Los Angeles og forfatteren av Feed Your Face. Studier viser at å spise disse lyse røde grønnsakene kan bidra til å bekjempe solbrenthet, øke kollagenet og til og med redusere hudens grovhet.

PREP TIME: 5 min
COOK TIME: 9 min
TOTAL TID: 14 ​​min
SERVERINGER: 1

1 ss hakket løk
1 ss hakket grønn paprika
1 ss hakkede tomater + flere tomater til pynt
1 egg, slått
2 eggehviter, slått
& frac12; ts italiensk krydder
1 ts revet parmesanost

1. LEGG TIL løk og paprika til en middels stekepanne belagt med matlagingsspray over middels varme. Kok opp, rør av og til, i ca 2 minutter, eller til det syder.

2. LEGG TIL tomatene. Stek i ca 1 minutt lenger, eller til det begynner å bli mykt.

3. LEGG TIL egg og eggehviter. Dryss over krydderet. Reduser varmen til lav og kok i ca 5 minutter, løft de kokte kantene på eggeblandingen med en gaffel slik at det ukokte egget kan løpe under, eller til bunnen er stivnet. Stek i 1 til 2 minutter, eller til eggene er gjennomstekte.

4. SPINNE med osten og brett omeletten i to.

ERNÆRING (per porsjon) 123 cal, 5,5 g fett, 2 g mettet fett, 208 mg natrium, 3 g karbo, 2 g sukker, 0,5 g fiber, 14,5 g protein

I tillegg til å være hjertesunn, kan denne stålkuttede havrefrokosten forbedre din hudfarge. Selv om øyeblikkelig havregryn ofte er fullpakket med sukker, er denne oppskriften i stedet avhengig av krydder, frukt og et snev av honning for smak. Sukker kan bidra til rynker, og det er forskning som viser at å følge en diett som er lavere i raffinerte karbohydrater, forbedrer voksen akne, sier Drayer.

PREP TIME: 10 min
COOK TIME: 30 min
TOTALT: 40 min
SERVERINGER: 4

2 & frac14; c vann
& frac34; c stålskåret havre
⅛ ts salt
1 lg terte eple (8 oz), kjernehakket og hakket
& frac14; c hakkede dadler eller tørkede fiken
3 ss honning
1 ts gresskarpai krydder
& frac12; ts malt ingefær
1% melk (valgfritt)

1. BRING vannet til å koke i en middels kjele. Rør inn havre og salt og kok opp. Kok i 15 minutter, rør av og til.

2. RØR i eplet, dadler eller fiken, honning, paikrydder og ingefær. Gå tilbake til en ren simmer og kok under lokk i 15 minutter lenger, eller til havre er møre, men fortsatt har en liten bit på dem. Skje i boller og rør inn melken eller drypp den over toppen, hvis den brukes.

ERNÆRING (per porsjon) 217 ​​cal, 2 g fett, 0,5 g mettet fett, 79 mg natrium, 49 g karbo, 26 g sukker, 5 g fiber, 4,5 g protein

Bruk 30 minutter på å lage dette deilige morgenmåltidet, som inneholder et stort skjønnhetsslag. Vitamin A i spinaten øker hudomsetningen, og gir deg den ettertraktede gløden. Proteinpakkede egg bidrar til å danne kollagen, noe som forbedrer hudens elastisitet, og gir deg et løft av antioksidanter lutein og zeaxanthin, som beskytter mot UV-skade.

PREP TIME: 10 min
COOK TIME: 20 min
TOTAL TID: 30 min
SERVERINGER: 4

2 c baby spinatblader
1 & frac12; c frosne poteter, løk og paprika i terninger (funnet pakket sammen i fryseren)
4 lg egg
& frac12; c smuldret fetaost
& frac12; c druetomater i skiver
1 ss olivenolje
& frac14; c fettfri melk
1 ts oregano

1. FORVARM broiler på lav. I mellomtiden varmes en middels stor skillet over lav. Tilsett spinat og dekk til bladene knapt har visnet (ca. 1 minutt). Ha i en liten bolle og sett til side. Tørk av pannen.

2. LEGG TIL olivenolje til renset skillet og varm opp over middels. Tilsett potet-grønnsaksblanding, lokk og kok, snu av og til, til potetene er møre, men faste (5 til 7 minutter). Sette til side.

3. SKRITT egg og melk i en middels bolle. Tilsett spinat, ost, tomater, oregano og salt og pepper etter smak.

4. SPRØYT en 8 til 10-tommers ovnsfast skillet (ikke nonstick) med matlagingsspray og legg på svak varme. Dekk bunnen jevnt med poteter og hell eggeblandingen over. Stek til eggene har stivnet (ca. 10 minutter). Sett skilleten under slagtekyllingen i 1 til 2 minutter for å fullføre tilberedningen av frittata.

ERNÆRING (per porsjon) 206 cal, 12 g fett, 4 g mettet fett, 343 mg natrium, 13 g karbo, 2 g sukker, 2,5 g fiber, 12 g protein

Har du ikke mye tid om morgenen? Bland denne 5-minutters smoothien og få en heftig dose hudglattende vitamin C fra jordbær og kiwi. Vitamin C fremmer kollagensyntesen og forhindrer rynker, sier Drayer. Nå er det forfriskende!

PREP TIME: 5 min
COOK TIME: 0 min
TOTAL TID: 5 min
SERVERINGER: 4

1 & frac14; c kald eplejuice
1 moden banan, skiver
1 kiwi, skiver
5 frosne jordbær
1 & frac12; ts honning

KOMBINERE juice, banan, kiwi, jordbær og honning i en blender. Bland til glatt.

ERNÆRING (per porsjon) 87 cal, 0,5 g fett, 0 g mettet fett, 4 mg natrium, 22 g karbo, 17 g sukker, 1,5 g fiber, 0,5 g protein

Mer fra forebygging: 25 Deilige Detox Smoothies

Disse solide pannekakene inneholder fullkorn, protein og litt fett - de perfekte ingrediensene for en sunn frokost. Imidlertid inneholder de også noen få ss valnøtter, en utmerket kilde til ALA omega-3 fettsyrer som også øker hudens helse. Vi vet at hvis kostholdet vårt er mangelfullt i ALA, kan vi se tegn på tørr, skjellende hud, sier Drayer.

PREP TIME: 6 min
COOK TIME: 25 min
TOTAL TID: 31 min
SERVERINGER: 8

1 c hurtigkokt havre
& frac12; c fullkornsdeig
2 ss hakkede valnøtter
1 & frac12; ts hain ren mat fjærvekt bakepulver
1 ts malt kanel
1 skje vaniljemyseproteinpulver
3 eggehviter
1 ts rent vaniljeekstrakt
& frac12; c fettfri ricottaost
& frac34; c fettfri melk

1. PELS en stekepanne med stekespray, tørk deretter av overflødig med et papirhåndkle og legg håndkleet til side. Bruk dette håndkleet til å tørke skilleten mellom pannekaker, beleg pannen med oljen og rens vekk pannekake -smuler.

2. FORVARM skilleten til middels lav, senk deretter varmen til lav.

3. KOMBINER de tørre ingrediensene i en bolle og bland godt. Tilsett deretter de våte ingrediensene og bland.

4. SKEDE om & frac12; kopp røren i pannen. Stek i 1 til 2 minutter, eller til de er faste og gyldenbrune. Snu pannekaken og stek ferdig i 30 sekunder til 1 minutt lenger, eller til den er gyllenbrun. Ta pannekaken over på en tallerken. Tørk av gryten med et papirhåndkle.

5. Gjenta TRINN 4 med den gjenværende røren for å lage totalt 8 pannekaker.

Oppskriftstips: Det er viktig å koke pannekaker på svak varme for å sikre at de stekes jevnt. Hvis varmen er for høy, vil utsiden brenne mens innsiden forblir rennende.

Mager tips: Begrens deg selv til 3 pannekaker per sittende og oppbevar resten i kjøleskapet.

ERNÆRING (per porsjon) 351 cal, 7 g fett, 1 g mettet fett, 155 mg natrium, 46 g karbo, 8 g sukker, 6 g fiber, 24 g protein

Du vil nyte hver siste smule av disse overraskende lyse frokostmuffinsene mens du behandler huden din med litt fuktighetsgivende mørk sjokolade. Studier viser at fordelaktige forbindelser i mørk sjokolade øker hudens fuktighet og reduserer skalering, sier Drayer. Men hun anbefaler å holde seg til en 1-unse servering, og forklarer at for mye sukker er en sunn hud ikke.

PREP TIME: 7 min
COOK TIME: 13 min
TOTAL TID: 20 min
SERVERINGER: 12

1 & frac12; c valnøtter, grovhakket
1 & frac12; c allsidig mel
& frac34; c semisweet sjokolade mini baking chips
1 ss bakepulver
& frac12; ts malt kanel
& frac12; ts salt
& frac12; c pakket mørkt brunt sukker
& frac14; c rapsolje
& frac14; c fettfri vanlig gresk yoghurt
& frac14; c fettfri melk
1 lg egg
1 veldig moden banan, moset (omtrent ⅓ c)
1 ts vaniljeekstrakt

1. FORVARM ovnen til 375 ° F. Dekk en 12-koppers muffinsform med matlagingsspray.

2. MEAUSRE & frac12; kopp valnøtter i en kjøkkenmaskin og kvern til et godt måltid. Legg de malte valnøtter, mel, sjokoladeflis, bakepulver, kanel og salt i en stor bolle og rør til det er grundig kombinert.

3. KOMBINER brunt sukker, olje, yoghurt, melk, egg, banan og vaniljeekstrakt i en middels bolle og rør til det er jevnt. Tilsett bananblandingen til melblandingen og rør til den er grundig kombinert. Rør inn de resterende 1 kopp valnøtter og bland godt (røren blir tykk).

4. FYLL muffinskoppene tre fjerdedeler fulle og stek i 13 til 15 minutter, eller til toppene springer lett tilbake ved berøring. Fjern muffinsene fra formen og la dem avkjøle på en rist. Tips: Denne røren er veldig tykk, som kakedeig, så prøv å bruke en iskrem for å fylle formene raskt og enkelt.

Tips: Gjør det til et Flat Belly -måltid ved å servere det med 1 pære (103 kalorier). Totalt måltid: 390 kalorier

ERNÆRING (per porsjon) 287 cal, 16,5 g fett, 3 g mettet fett, 234 mg natrium, 33 g karbo, 17 g sukker, 2 g fiber, 5 g protein

En grunn til at huden din begynner å se kjedelig ut når du blir eldre, er fordi den produserer mindre oljer, sier Wu. Hun anbefaler å få glansen tilbake ved å tilsette noen omega-3 fettsyrer i kostholdet ditt. Laks er en av de beste kildene til omega-3, men det er ikke alltid frokostvennlig. Prøv røkt laks på bagelen din for å legge til en litt smakfull smak.

PREP TIME: 10 min
COOK TIME: 0 min
TOTALT: 10 min
SERVERINGER: 4

6 oz fettfri kremost, ved romtemperatur
2 ss hakket fersk dill
2 ts drenert kapers, hakket
4 pumpernickel bagels, halvert
3 oz røkt laks
& frac12; sm rødløk, skåret i tynne skiver
⅓ Engelsk agurk, skiver
1 tomat, skåret i 8 tynne skiver
4 blader salat

KOMBINERE kombiner kremost, dill og kapers i en liten bolle. Fordel 4 bagelhalvdeler med 1 ss av kremost-blandingen. Topp med lag med laks, løk, agurk, tomat og salat. Dekk med de resterende bagelhalvdelene. Skjær hver sandwich i to.

Sitron-sennep Dill Spread: Smakene av laks og dill har alltid vært en klassisk sammenkobling. For en lett å lage på forhånd tilbehør til denne smørbrød, i en liten bolle, kombinere ⅓ kopp fettfattig majones, 2 ss hakket fersk dill, 1 ss hakket fersk persille, 2 ts Dijon sennep, 1 ts sitronsaft og frac12 ; ts revet sitronskall og malt svart pepper etter smak.

ERNÆRING (per porsjon) 386 cal, 4 g fett, 0,5 g mettet fett, 835 mg natrium, 67 g karbo, 12 g sukker, 5 g fiber, 23 g protein

Grønn te er allerede kjent som en vidunderdrikk som forhindrer hjertesykdom og muligens forsterker stoffskiftet, men nå kan du legge skjønnhetsforsterkere til listen over fordeler. Studier har vist at å drikke grønn te før du går ut i solen kan bidra til å redusere skader fra UV -stråler, og dens kraftige antioksidanter kan også gi beskyttelse mot hudkreft. Blanding i blåbær øker også antioksidantkraften til denne smoothien. En nylig studie fant at ellaginsyre i blåbær faktisk kan forhindre hudskader.

PREP TIME: 5 min
COOK TIME: 0 min
TOTAL TID: 5 min
SERVERINGER: 1

3 ss vann
1 grønn tepose
2 ts honning
1 & frac12; c frosne blåbær
& frac12; med banan
& frac34; c kalsium forsterket lett vanilje soyamelk

1. MIKROBØLGE vann på høy til dampende varm i liten glassmåler eller -skål. Tilsett teposen og la det trekke i 3 minutter. Fjern teposen. Rør honning i te til den oppløses.

2. KOMBINER bær, banan og melk i blender med isknusingsevne.

3. LEGG TIL te til blender. Bland ingrediensene på ispress eller høyeste innstilling til det er jevnt. (Noen blendere kan kreve ekstra vann for å behandle blandingen.) Hell smoothie i høyt glass og server

Oppskriftstips: Hvis den oppbevares i flere timer i en termos, rist den kraftig før du heller den. Smoothien blir velsmakende, men tynnere enn når den er nystekt.

ERNÆRING (per porsjon) 269 cal, 2,5 g fett, 0 g mettet fett, 52 mg natrium, 63 g karbo, 39 g sukker, 8 g fiber, 4 g protein

Mer fra forebygging: Følelse av oppblåsthet? Smoothien for å de-puffe deg fort

Selv om frokostblandinger og frukt kan virke som en grunnleggende frokost, er fordelene med dette måltidet alt annet enn vanlige. Fullkorn er stappfullt av antioksidanter, som er de viktigste ingrediensene i en ungdommelig hudfarge. Noen frokostblandinger, som Total, er forsterket med sink, som har en stor skjønnhetsfordel. Sink er naturens antiinflammatoriske mineral. Det er viktig for å bygge sunt kollagen, sier Wu.

PREP TIME: 3 min
COOK TIME: 6 min
TOTAL TID: 9 min
SERVERINGER: 1

& frac34; c fullkornsflager frokostblandinger
1 sm banan, skiver
2 ts hakkede valnøtter
1 c fettfri melk
3 oz kokt kalkunfrokostpølse

KOMBINERE frokostblandingen, banan, valnøtter og melk i en bolle. Server med pølsen.

ERNÆRING (per porsjon) 399 cal, 5,5 g fett, 0,5 g mettet fett, 472 mg natrium, 61 g karbo, 29 g sukker, 9 g fiber, 34 g protein

Søte poteter har den fantastiske sukkerholdige smaken, og de er fullpakket med hudbeskyttende fordeler. Betakaroten i søte poteter er som spiselig solkrem, forklarer Drayer. Forbruk av karotenoider som betakaroten er forbundet med mindre solbrenthet, og de omdannes til vitamin A, som holder huden myk og glatt.

Disse små nibbles er perfekte for en helgebrunsj servert med anti-aging bær.

PREP TIME: 15 min
COOK TIME: 15 min
TOTAL TID: 30 min
SERVERINGER: 12

12 oz søtpotet, skrelt og strimlet
12 oz russet potet, skrelt og strimlet
1 med løk, revet, overflødig væske presset ut
1 egg
& frac14; c fullkornsmel
& frac12; ts salt
& frac14; ts malt svart pepper
3 ss olivenolje
& frac14; c lett rømme
& frac14; c fettfattig majones
& frac14; c finhakket eple
1 ss klar pepperrot, presset tørr

1. FORVARM ovnen til 200 ° F.

2. KOMBINER søtpotet, russetpotet, løk, egg, mel, salt og pepper. Form blandingen til 24 patties, omtrent 2 ss hver og ca 1 & frac12; tommer i diameter.

3. VARME 2 ss olje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett 12 pannekaker og kok, snu en gang, i 7 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte. Overfør til et stekebrett og hold det varmt i ovnen. Varm opp den resterende 1 ss olje og gjenta.

4. MELLOM , i en liten bolle, kombiner rømme, majones, eple og pepperrot; Bland godt. Server med pannekakene.

ERNÆRING (per porsjon) 118 cal, 6 g fett, 1 g mettet fett, 166 mg natrium, 14 g karbo, 3 g sukker, 2 g fiber, 2 g protein

Mer fra forebygging: 10 fantastiske frokostgryter

Neste50 ting som blir bedre med alderen